“整道菜营养丰盛，口味鲜美。”
“是适合所有年龄段的一道菜。”
闻言，大家更是觉得稀奇。
“尝尝看。”
“等一下，先拍照！”
“现在的厨艺真的是厉害啊，还能自己做一颗蛋出来。”
“快尝尝好不好吃。”
客人拿起勺子，先插入蛋白中，舀起来一块蛋白。
蛋白通体洁白，像是果冻一般。
放入口中后，能感觉到一丝清甜的感觉。
蛋白的口感很细腻，很清爽，比寻常的鸡蛋白要更嫩，更弹。
而且更加的清淡，却更加的美味。
这道菜，适合细细品味。
越是品味，越能感觉到其中的不同。
“味道很不错啊！像是鸡蛋，但是比鸡蛋更嫩，而且还有些清甜，这个蛋白很好吃，明明很像鸡蛋，但是又能感觉到不一样。”
“说不出来的感觉，就是很舒服。”
客人惊叹道。
然后，他又舀起中间的蛋黄吃了一口。
这一口，更是让他惊呼出声。
这蛋黄太好吃了。
香浓的蟹黄混合着南瓜的味道从嘴里绽放出来，整体的口感是软的，像是里脊一样。
“居然是蟹黄和南瓜！”
“哇，吓我一跳，我还以为会和鸡蛋黄一样，有些太腥了呢。”
“想不到没有丝毫的腥气，反而只有鲜的感觉。”
“这蟹黄的味道好香！”
饭桌上，几人一边吃饭，一边闲聊着。
每个人看上去都很高兴。
这道菜有人科普过，是正宗的宫廷菜，就是宫廷御厨们专门给皇帝做的菜。
做法不算太难，但胜在用心。
不过普通家庭是很难做出这道菜的。
因为又是要准备一锅高汤，又是要准备多种禽类的蛋，还要快速旋转猪肚，对普通人来说做一颗蛋的成本太高。
只有大酒楼，一次烹饪很多，才不会有太高的成本。
换言之，这道菜，只有在大酒楼才有可能吃到。
几人拿着勺子，开始细细品尝凤凰蛋。
等把蛋白和蛋黄吃的差不多，再用小刀把猪肚割下来。
猪肚肉也是这道菜的一大特色。
在浓郁高汤熬煮至少一个小时的猪肚，早已入了味。
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