江月台浙菜馆开业第二天，热闹不比昨日要小。
毕竟是西湖边上，本来就不缺生意。
又赶上事情在网上汹涌的利害，大家就更是喜欢来这里了。
有很多都是外地的游客，早早就来到江月台排队，准备领取号牌。
当然，大家最关注的，还是今日份江风做出的菜品，能不能让大家都吃到。
或者说，怎么才能吃得到。
江月台后厨，江风正忙着烹饪凤凰蛋，他忽然心有所感。
凤凰蛋这道菜做法并不难，只是需要离心旋转一个小时，稍显麻烦。
但如果给高汤加温，旋转半个小时也能让猪肚内的蛋清和燕窝凝固。
再加入蟹黄蒸煮，这道菜就算是成了。
既然如此，那么这道菜，是不是可以推广到另外两家江月台。
让三家江月台的主厨们，都学会这道菜，到时候就可以上手烹饪了。
客人不管在哪家江月台吃饭，都能吃到这道别具一格的菜品。
这才算是把华夏名菜流传下去。
其实百鸟朝凤也可以如此。
“如果八大菜系的馆子里，不仅有八大菜系，还同时有额外的稀有的菜品。”
“这样的江月台，才称得上是别具一格。”
江风心里想着。
一边说着，他把机器停下，把猪肚从高汤中取出。
然后用特殊的小漏斗，把蟹黄、虾泥、红薯粉、南瓜组成的蛋黄全部挤到猪肚内部的空心。
等觉得差不多，再把猪肚的口封上，放在高汤里煮一会儿。
就这么一连做了二十多颗凤凰蛋，酒楼也终于开业了。
很快，人们就蜂拥而来。
毋庸置疑的是，大部分人来这里，还是想吃江风做出来的菜。
毕竟，会做国宴菜品的大厨，大家平日里都接触不到。
酒楼还是采取前期尽量供应，后期再按制作时间排队的方法。
每次客人进来，都会提前告知凤凰蛋还需要多久才能做好。
若是两个小时以上，就不能点凤凰蛋，或者排到另外一个新队列，两个小时后再来，可以吃到凤凰蛋。
大家对这道菜十分好奇。
网友们也在网上等着。
伴随着第一波客人落座，点单，很快，凤凰蛋也被端了上来。
大家的目光都朝着服务员手里的盘子看去。
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