一层朦胧起来的水雾附着在羊肉串的表面上。
油的耐热性很好，可以更好的吸收炭火的温度。
吸收温度后，也化作热源，炙烤着羊肉。
食材发生着美妙的变化。
江风就站在烤炉前等着，只是偶尔扇一扇炉火。
就在这时，许许多多数不清的小油滴顺着羊肉的表面汇聚到一起，汇聚成一滴比较大的油滴，然后滴落下去。
“呲~”
油滴落入炭火中，发出一声声响后，瞬间汽化。
这就是羊肉已经烤好的信号。
江风左手抓着一把羊肉串，右手抓着一把羊肉串。
把烤好的那一面的油脂，分别往另外一面上晃荡几下。
然后，再把两串羊肉串翻转过来，再一次在炭火上炙烤。
羊肉的香味瞬间飘出。
江风还有个小心机，他故意把烤炉的位置摆的比较靠外。
这样的话，来来往往的行人都会注意到烤炉上的羊肉串。
如此肉大饱满，油光瓦亮，色泽诱人的羊肉串，一般人真顶不住。
而且江风深深地知道路人的心里。
他在旁边立着一块牌子，直接写好了价格，字非常大。
今日特色烧烤美食：
大羊肉串：3元一串
大牛肉串：4元一串
烤鸡翅：5元一串（2个）
单买一串也可以，欢迎品尝味道！
通常情况下烧烤摊肯定不做单串的生意，路人也不好意思提。
江风直接写出来，想买就买，买一串也行。
这就太有吸引力了。
江风没有过多的动作，不需要翻来翻去。
郝飞的老婆偶尔转头看一眼这边。
她觉得有些神奇。
之前看郝飞烧烤的时候，非常忙碌。
时不时就抓起一把翻一下面。
偶尔还要刷油，刷酱。
现在江风烤羊肉串，动作极少。
就是等一面烤熟，才会翻另一面。
用的料也很少。
就一开始撒些盐，烤到最后撒一点孜然和辣椒面，就完了。
但是那羊肉，粒大饱满，棱角分明，光是看着，就已经能想象到一口咬下去弹性十足的感觉。
羊肉中的油脂都被炙烤出来，瘦肉显得更加紧致，整体都覆盖着一层油脂。
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