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第二百七十五章 真正的大厨,登峰造极的厨艺!

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  “这凤凰是雕刻出来的?”

“确定能吃吗?”

不少客人直接离开自己的位置,跑到第一个客人桌前拍摄。

很多人一边拍摄一边解说着:

“这就是江老板今天做的菜,百鸟朝凤。”

“据说是招待外宾用的,正儿八经的国宴菜!”

“想不到我们普通人也能吃到这样的菜品!”

“这队排的太值得了!”

人们喜出望外。

这个时候,第二道第三道百鸟朝凤,已经陆陆续续都端出来了。

厨房内。

最先的几道菜都由江风亲手完成。

但是雕刻凤凰毕竟太耗费时间,所以,接下来江风负责烹饪,还有一位刀工精湛的主厨负责雕刻。

华夏的厨师行业很卷,厉害的大厨有很多,萝卜雕刻并不算什么难事,而且为江风做刀工的这个主厨,叫做孟一山,也是个厉害角色。

曾经获得过哲江举办的厨师创意大赛第一名。

靠的就是一手登峰造极的雕刻工艺。

他不仅手法好,厨艺也好,应聘江月台的时候,江风看到他的履历,品尝了他的手艺后,就把他招进来了。

这也是个人才。

也正是因为如此,江风才愿意做百鸟朝凤,并且让他给自己打下手。

凤凰的部件被雕刻出来。

熟能生巧。

萝卜雕本来就是厨师雕工最常见的,孟一山又经常雕刻,所以雕刻的速度很快。

江风依然不紧不慢的烹饪着百鸟朝凤。

服务员这边,会给客人说下一道百鸟朝凤还需要多久。

要是都点这道菜的话,只能慢慢往后推,多等一会儿了。

其他浙菜也在有条不紊的制作着。

最受欢迎的菜出乎预料,竟然是西湖醋鱼。

看得出,来这里的外地游客还是多。

除了西湖醋鱼,龙井虾仁和东坡肉也格外的受欢迎。

还有虾蟹之类的。

第二波百鸟朝凤是给包厢的客人准备的。

包厢的客人也都是早早就来了,所以百鸟朝凤很快就端入包厢之中。

这个时候能定下包厢的,往往都不太缺钱,毕竟开业的时候,虽说打八折,但是包厢费的价格还是相对较高的。

主要是供不应求,也没办法。

其中不乏一些厉害人物


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