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第一百一十七章 什么?主教练正在热身!

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客人顺着过道往前走,过道上都挂着灯笼,每个区域只有四张桌子,既不空阔,也不拥挤,一切都刚刚好。

预计施工半个月时间,酒楼就能焕然一新。

翌日,江风来到厨房。

美食斋的厨房非常大。

厨师们听说今天新老板要来试菜,一个个都很认真。

试菜决定了他们能不能留在这家酒楼。

大家心里都不愿意走,毕竟这里地段不错,待遇也好,大家都习惯了。

所以做出的菜要让新老板满意。

但是当大家进入厨房后,他们人都傻眼了。

只见新老板居然穿着一身白色的厨师服!

什么?主教练正在热身?!

老板这是想做什么?

江风很是淡定。

等人都到齐,张虎向大家介绍江风之后,江风对大家说道:

“我现在是美食斋的老板,后面这里就不叫美食斋了。”

“不知道多少人知道我,我也是一名厨师,之前一直在各个地方摆摊。”

说到这里,许多人忽然眼前一亮。

“是他!居然是他!那个很火的小摊老板!”

“我的天,他是美食斋的老板?这得多有钱!”

这个时候,江风继续说道:

“我也学习过很多鲁菜的配方,甚至现在最精通的就是鲁菜。”

“这样,试菜之前,我先做几道鲁菜出来,大家尝尝。”

“不然一会儿我提意见,可能你们心里都不服。”

江风的话让大家又懵了。

一般情况下,试菜是厨师给老板做菜。

现在倒好,完全反了!

这老板挺有意思。

厨师们自然乐意品尝。

于是,江风就开始着手准备。

他要做三道菜:

油爆双脆、孔府一品锅、糖醋鲤鱼

后厨,江风开始忙碌。

行政主厨张虎亲自给他打杂、配菜。

俗话说得好,行家一出手,就知有没有。

江风一上手,张虎就知道,江风是内行人,而且非常内行。

江风第一道菜是油爆双脆。

他取出猪肚,开始清理猪肚没用的部位。

江风的刀工很稳,很快。

他在切肉的时候,大家的目光顿时都被吸引。


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