惠灵顿做得非常好，比目鱼也不错！”
“是的，主厨！”朱莉和吉娜不约而同地露出了笑容。
“……”蕾妮在边上撇了撇嘴——配菜台上的工作主厨永远看不见！
“通心粉来了！”
“鳕鱼来了！”
“比目鱼在这里！”
又一份订单送了上去。
“很好。”红队接连送出的订单让戈登很满意，而留意传菜台的选手们也纷纷松了口气。
“送出去吧。”戈登对传菜台边的侍应说道。
“是的，主厨。”侍应点点头，端起放着餐盘的托盘，向大厅走去。
“还有，新订单来了，28号桌，一份惠灵顿，一份烤猪排！”
“24号桌，两份惠灵顿，一份比目鱼，一份鳕鱼！”
“26号桌，一份通心粉，一份鳕鱼！”
“34号桌，一份烤猪排，一份通心粉，一份鳕鱼！”
在主菜慢慢送出去的时候，主厨念出了新订单。
“是的，主厨！”红队的选手们立刻回道。
“要开工了！”迪妮莎最先出声，“我们要好好配合，保持沟通！”
“当然！”其他人纷纷回应——她们都想赢得比赛！即使她们希望其他人统统淘汰，只有自己留在比赛，获得主厨的肯定，赢得地狱厨房的冠军，但在那之前，她们更想获得团队胜利！只有团队胜利，她们才有更大的几率留下来！
红队的士气开始昂扬。
菜品一道道端上了传菜台。
戈登也为红队表现出来的工作效率暗暗点头。
但工作失误仍是无处不在的。
“惠灵顿！”戈登端着新送上去的惠灵顿转过头，大声吼道，“谁做的惠灵顿！”
“是我，主厨。”朱莉紧张地站了出来。
“看看！这份惠灵顿[哔]熟过头了！”戈登一边叫朱莉过来，一边皱眉对她喊道，“我以为你在开始那些该死的失败之后，现在已经能做好惠灵顿了！但是，这份[哔]惠灵顿，你的水准又掉回去了！惠灵顿是三分熟，明白吗？而这是[哔]五分熟！看看肉的颜色，看看肉汁，你不会判断吗？！”
戈登并不指望所有选手都能摸着惠灵顿的酥皮判断熟度——这对经验的要求太高了，这么多季地狱厨房以来，只有莉亚先前展现过这种能力，这是非常非常罕见的——但他至少希望，在切开后，选手们能看出这是不是合格的惠灵
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