戈登重重地喘了口气，觉得自己稍微活过来后，这才继续查看传菜口的菜品，但——
“配菜呢？配菜在哪里？”戈登看着传菜台的这些餐盘，其中只有一部分有配菜（那多半是迪妮莎做的），大部分都只有光秃秃的主食，“拜托，来个人，上点配菜好吗？”
“是的，主厨！”吉娜满头大汗地应道。
“别只回答我，去做！去做！好吗？！”戈登已经不记得这是自己第几次催配菜了。
“是的，主厨！”吉娜匆忙将蔬菜洒到热锅里，一边大声回答主厨。
等主厨一边无语地摇头，一边转过身后，吉娜才小声问迪妮莎，“我们还有哪几个配菜没有做？我有些记不得了，这里真是太乱了。”
前菜、主菜，肉膳、鱼膳，每个餐台都有菜品被退回去。而对这些即将重上的菜品里，配菜当然要重新准备。但是，不是每个人都会想起提一句配菜台准备新菜品的配菜的！配菜台的工作固然比其他膳台的简单，但是忙碌程度绝对远胜于其他膳台！
如果说，其他膳台的困难是在于厨艺——怎么把食物正确地调味、做到适合的熟度等，那么，配菜台的难度就在于大局面地调控——怎么和其他膳台协调，算准时间，一起上菜，而不让已经上菜的食物冷掉！
说实话，“有些记不得”这差不多是假话了，吉娜真正想说的是，她几乎想不起来，她到底有哪些配菜要准备了！哪些做过了，哪些没做错，拜托来个人告诉她！
“……让我想想。”迪妮莎揉了揉额头，默默道。
在这件事上，她也有力不从心之感——迪妮莎在为人处世上有着丰富的社会经验，但在这种速记的能力上，就比较有限了。
不是所有人都能和伊莉一样，专门为了比赛，有针对性地一项项培训的。记忆训练、味觉训练、创意训练，等等，所有地狱厨房里可能用到的技能，全部都在她的训练名单上。这是无数轮回者用一次次生命的经验总结出来的培训方法，辛苦、疲惫，但是，有效……
对轮回者来说，那就够了。
只要有最后一点，其他所有都可以忍耐。
正当迪妮莎也在努力回想已完成订单、未完成订单时，黑发领班敲响了厨房的玻璃门。
“让，怎么了？”戈登点头示意让进来。
“主厨……”让这才告知戈登餐厅里的突然情况——无赖的客人和被刁难的选手，这不是他能处理的，只能由主厨出面。
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