面前。
“莉亚，你做了什么？”戈登问道。
“这是香煎肋眼牛排，配内比奥罗葡萄酒酱。”伊莉打开了银质的保温盖，将她的菜品端到了主厨面前。她也没有做过多的介绍，那样听起来太像自我推销了，主厨其实不太喜欢这种，他喜欢简洁清楚的介绍。
餐台正上方的摄像头立刻将餐盘里的菜肴投映在了边上的大屏幕上，方便观众观看，而这些对食物的特写镜头，也会被用在后期的剪辑里，让观众们能直观地看到菜肴的外观——对于只能通过电视屏幕观看，而不能亲自品尝的观众们来说，这是他们对菜品的唯一判断了。至于主厨的评价，那是主厨自己的，不是所有观众都认可。
因此，菜品的摆盘也至关重要。而伊莉在这方面有着显著的优势——曾经历过设计比赛和模特比赛的她，对颜色搭配和造型展示有非常独到的理解。哪怕那时提升的天赋在比赛后早已失效，但那份经历和相关的美学知识却保留了下来。
伊莉知道，什么颜色能提升食欲，什么颜色和图案的搭配显得高级。时尚和美食是不相同的，甚至是矛盾的，哪个时尚圈的人偏好口腹之欲就死定了，但是有些美还是有共通性的。
当观众们看到大屏幕上呈现出的佳肴时，很多人的喉头都忍不住动了动。
一块半个巴掌大的牛排静静地躺在洁白的大瓷盘里，顶上缀着几片嫩嫩的甜罗勒叶，被煎得金黄的表面上隐隐可以看到曾经的纹路，但其中的白色脂肪早已在热油中完全融化了，混合着肋眼牛排特有的内部脂肪由内向外渗出细腻的油脂光泽，让人实在无法移开眼睛。
主厨用银刀轻轻切开牛排——这是在察看牛排的熟度，过熟过生都是减分项，但呈现在他眼前的是完美的三成熟牛排，外深里嫩，薄薄的肉汁顺着切口滴了数滴出来，从深红渐变到粉红的肌理切面慢慢滑下……
这汁水充盈的一幕就像慢镜头一般，牢牢地映入了每个观众心里。
牛排被切开后，垫在它下方的数根芦笋也展示了出来，那青翠欲滴的颜色就像刚从枝上折下一般，每一根都是一模一样的长度，笋身挺得笔直，泛着一点淡淡的油光，自然的清香仿佛扑鼻而来。边上的烤小西红柿也恰到好处，表皮是可口的微皱，顶上的蒂变成了深绿色，小小的一团深红，不用品尝就能让人联想到它的酸甜。
青翠的芦笋，暗红的小西红柿，还有淡鹅黄色、缀着小小黑椒的土豆泥，三色配菜安静地点缀在牛排边上。那本该是矛盾相斥的颜色，却吸
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