留给小娃娃们折腾。
等芽芽和小豆子擦着手跑回来,季春桃轻声嘱咐:“婶子教你们怎么弄,都听好。先往面粉里一点点加水,然后搅到面糊不粘盆边就行,之后盖上布醒一会儿,醒到面团变大变软就可以捏燕子了。”
“好,我记住啦!”芽芽用力点头,撸起工作服两只袖子,和小豆子两个一左一右挤在椅子边。
芽芽抓过小木勺往盆里添水,小家伙掌握不住轻重,水落进去,面粉噗嗤噗嗤扬起,扑得两人鼻尖、脸颊都沾了一层白灰灰,对视一眼便咯咯笑作一团。
“好像放多了水。”小豆子看着稀拉拉的面糊,从旁边布袋又抓了一小把白面。
这下干粉堆在底下,怎么搅都融不开,一块块干面疙瘩浮在稀浆上。
“白面放多啦!”芽芽皱着眉头,又加了勺水。
干了添水,稀了补面,反反复复来回折腾,没过片刻,好好的面粉直接和成了一盆稠糊的粥。
“怎么咱们的面团变成面粥啦?”小豆子瞪着盆。
“那我们学会做粥了,我们真厉害。”芽芽小手擦了下额头,对自己的成果非常满意。
季春桃抽空转头看过来,瞧见那一盆不成样子的面糊,嘴角微微抽了抽。
她走过去,慢慢分次添了少许干粉一点点揉匀,直到软硬适中,这才把盆放回椅子上:“这下刚好,你俩多揉一会儿,揉滑溜了盖上布醒一醒,等会就能捏小燕子咯。”
桌边众人已经到了收尾的工序,一只只捏好轮廓的子推燕整齐排开。
季春桃拿过泡软的小红枣,切出半颗摁在燕子头部两侧充当眼睛,还有小巧些的,只取一粒碎枣嵌在燕尖。
点了眼睛后,原本平淡的面燕变得活灵活现。大圆桌上密密麻麻铺了一大片,粗略看去少说也有三百来只。
等全部塑形点枣完毕,众人用先前就清理过的新鲜柳枝将面燕尾部轻轻扎在柳枝上串起。
只等上锅蒸透晾凉。
芽芽和小豆子撸着袖子,两只小手埋在陶盆里使劲揉搓面团。
李爷爷怀里抱着小栓子走过来,小栓子扒着爷爷肩头,一眼瞧见芽芽和小豆子在忙活,咿咿呀呀挣着要下地。
落地后颠颠凑过来,芽芽稍挪开一点位置,让他挤在侧边,三个小孩的小手一同埋进面团里,你推我挤好不热闹。
揉到春桃婶婶说的面团不黏盆边边,芽芽拿起布将小盆盖上,“你俩好好多看一会,认真学,等会儿咱
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