温和的长时间烘烤，只要把茶汤处理妥当，规避掉苦涩物质，小麦的麦香和红茶自带的蜜香便能缓缓交融，成品风味干净，温润内敛。”
“抹茶的香是外放的，一口就能捕捉；红茶的香藏在内里，需要细细品味。正是因为制作难度高，市面上同类产品不多；可一旦做好，风味耐人回味，完全不会甜腻。这也是我们反复调试茶汤配比，坚持做这款红茶吐司的原因。”
姜南再次举起手中的吐司，面向镜头。 “好的红茶，入口顺滑，不会刺舌，没有尖锐的苦感，茶汤里蕴藏天然的蜜甜与花果香气，香气是融在汤水之中，而非浮在表面。”
“我们便是把这份红茶独有的清润香甜，层层锁进这一方吐司里。没有浓烈刺激的味道，不依靠香精堆砌香气。咬下去，先遇见小麦的淳朴，而后红茶的蜜香缓缓在口腔散开。”
“一杯好茶，未必只能盛在杯盏之中，也可以被揉进面包，让每一口咀嚼，皆可品得茶香漫溢。”
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