论做饭，孟玉兰只能算庄稼把式，没有经过系统的学习跟训练，做家常菜只能算是用心。
真正的高人是二食堂的大厨牛师傅。
如果想要把这肉的潜力完全开发出来，肯定是专业厨子才会更加给力。
想到这，岳峰将剩下的半拉后鞧肉直接塞到了自行车后座的柳条筐里，打了个招呼骑上车就出了家门，直奔二食堂。
等岳峰骑着自行车赶到二食堂的时候，才不到下午四点钟。
距离晚上领导们的吃饭时间还早，牛师傅此刻正在休息室里悠哉乐哉的喝着茶水儿看三国演义呢。
“牛哥，忙着呢！！”岳峰象征性的在房门敲了敲，探头打了个招呼。
“呀，小岳来了！快进来！今儿个也不是来送野味的日子啊！你不是说最近几天要忙着给林场那边打年礼计划么！”牛师傅看到岳峰来了，立马放下书站了起来。
“嘿嘿！这不是有个事儿要找你研究研究嘛！所以我就过来了！今天晚上几点下班？咱们找个清净点还能做饭的地方，您帮我个忙啊！”
岳峰嘿嘿一笑，提出了自己这趟过来的诉求。
牛师傅眼神微动不知道岳峰葫芦里卖什么药，说道：“今天晚上倒是不忙，就几桌普通菜，六点半差不多就能完活儿！
你要干嘛呀？还又清净又能做饭的地方，咋了？要跟我学做饭啊？”
“不学做饭，我刚搞了点非常牛逼的东西，想要跟您分享，顺便麻烦您用专业上的素养帮我一起研究研究！”岳峰说道。
“又清净又能做饭的地方，自然就是我这二食堂后厨了！只要单位这边的领导们招待结束了，我就没事儿了！食堂里的锅灶儿啥的，我都能用！
你说的非常牛逼的东西是啥呀？不会又整着啥稀罕玩意儿了吧？”
“差不多！您吃过或者听过见过，一点土腥味没有的野猪肉吗？我这么说您可能不信，您尝尝这个！！”
说话的同时，岳峰从挎包里取出一个铝制的饭盒来。
打开饭盒，里面是一块拳头大小的清水煮野猪肉，哪怕挎包就这么贴身放着，但经过半个小时的风吹低温，饭盒里的肉皮粘连汁水的地方，已经微微有点冻成了半透明果冻的状态。
“这是？野猪肉？”牛师傅看了一眼盒子里的肉块，微微皱眉。
作为一名整天跟食材打交道的大厨师傅，牛福生可是对不同的肉有深刻的了解的。
单从这卖相上看，这
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