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第四百一十一章 改良后的拉面和牛肉粉

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倒上卤水开始腌制,然后将牛肉煎到七成熟,既保证了牛肉够入味,同时还能兼具牛肉的口感。

半透明的红油之上,几块厚切的超大牛肉块被白色的土豆粉托着半浮在汤汁上,上面再撒上了一点葱花,一眼望去就像是岩浆海中心的孤岛。

让人看着都不由身体发抖,真亏得爱蜜莉亚居然喜欢吃这么重口味的料理。

果然是人不可貌相。

顺带一提的是,唯独这红油牛肉粉,亚丝娜没有要求钱辰多做一份。

钱辰不由摸了摸下巴。

这算是发现亚丝娜的弱点了吗?

招呼亚丝娜和咲夜将料理都端了出去,钱辰开始集中精神制作披萨了。

披萨虽然起源于意大利,但据说却是意大利的厨师受到游历过天朝的著名探险家马可·波罗的启发,从中式葱油饼得到的灵感。

也就是说披萨最初的起源其实是天朝。

随着时代的进步,世界各地信息、文化的交流,意大利的披萨也传播到了全世界,繁衍出了无数种流派。

传统的意大利披萨以西红柿和芝士为主食材,辅以火腿、牛肉、鸡肉等肉食。

制作工艺也十分简单,先揉一个大面团,将面团赶成一块圆形、厚薄均匀的面饼。

面饼的厚度可厚可薄,只要厚度不超过饼的界限即可,厚度的不同烤出来的披萨饼底的口感也不一样。

不过大致上遵从越薄越脆,越厚越软的原则。

接着在烤盘底部涂油,将饼底放上去。

到这里之后各个地区的差异就显现出来了。

除了芝士几乎是必放的以外,根据各国自有国情与风味可以放上不同食材。

比如夏威夷风味以海鲜和菠萝为主,德国以香肠为主,法国以奶油配合鸡肉或牛肉,日式的照烧风味,天朝的京酱、川辣风味,当然也少不了最最著名的大不列颠名产——仰望星空风味!

不过璐璐修姐妹俩一看就知道不是大胃口的人,和某个吃货帮厨完全不一样。

所以钱辰准备做的是水果披萨。

不过这水果披萨也不一般。

上面的所有水果均是幻想食材,比如带有奶油风味的葡萄、可乐风味的菠萝、棉花糖口感的西瓜、巧克力味道的香蕉等等。

零零散散差不多有十种以上的幻想水果。

做好一切准备工作之后,钱辰已经准备开始烤披萨了。

哧溜!


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