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正文 第三百零五章 我的错

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  “这些都是夫人刚刚做好的菜。”许鹏鹏在一旁准备解释,这秦轶听到他说话就莫名觉得心里一阵烦躁,不满的转过头来道:“我知道,我只是问一问而已。”

看着厨房里头,他貌似只是一个外人,于是便惬意的挥挥扇子到庭院里头坐着乘凉。

不过这秦轶的视线可是一直都没有离开这厨房里面,就是为了盯着二人,看看有没有做出越矩行为。

纪星澜也无心理会秦轶这般的行为,不过好在终于防住了一个偷吃的贼,这秦轶在她的印象当中,可是有前科的,于是便再三叮咛许鹏鹏,一定要看好了这橱窗里面的菜。

“把桂鱼给我拿出来。”纪星澜看着水缸里面的活物,她可不想亲手碰到这鱼腥,许鹏鹏将桂鱼拿了出来道:“要不我先把它给清理一下吧。”

“不必了,我清理一下就可以了。”这道红烧桂鱼做的办法也是极为的简单,只要将它清洗干净,鱼被改刀放入一些料酒,还有盐,将它腌制一段时间之后,便可以直接下锅,等鱼做熟捞出来之后,又将猪肉火腿之类的肉馅塞到了这鱼肚里。

最后放入蒸锅,蒸制大约一炷香的时间,这个鱼肉入口即化,而里面的肉馅儿已经好得差不多。

上面再撒一些香菜,这是偏于湖南菜一般的做法,不过这香菜也只不过是为了让它更加的提味而已。

秦轶百般聊赖的在院子里头喝着一口清茶,这时,朝烟终于收拾了东西走了过来,看到少爷的时候行了一礼,于是望着秦轶道:“少爷怎么不到里面啊?”

秦轶努了努唇。指着那院子的门口,道:“这里头有个人帮衬着我就不必进去了。”想到这个许鹏鹏代替了以前自己所做的事情,秦轶心里头还是有些不悦的,可是还是放在心头没有说出来。

“哦。”

等朝烟进去的时候,纪星澜正在准备一道周庄阿婆菜,这种周庄阿婆在又被称为农家鳗鲤菜。

在江南水乡可是颇有名气的,苏汝玉也是特别拿手,这道阿婆菜,自古迄今广为流传,回顾以前,可以看到这些阿婆们聚在一起喝阿婆茶,这是他们用农家最普通的一种食材做成的一道茶点。

只需将这一小条的鳗鱼炸至金黄之后,再用酱料开始搅拌,放入一些芥菜,还有苋菜汁后放入盘子里头摆装,这种菜可以等到它清凉风干为止,再来入食,味道会更加鲜美。

朝烟看着许鹏鹏道:“你先出去把院子里头的杂草给扫了吧,这里就由我来帮着就可以了。”


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