既然是恢复厨艺，自然不能只是简单地锤炼感知。
色香味三种感觉，当大厨的一定要非常灵敏，而那只是最基本的，一切还是要靠手艺来说话。
师父现在每天花费两个小时来训练自己的嗅觉，触觉，甚至是听觉。
师父说，做菜其实不仅仅靠嗅，靠闻，菜在不同温度下，发出的声音也不同，其中的细微差别，有时候不能紧紧通过表象来看，真正的高手，通过声音就可以判断菜品内部到达了什么程度！
“二奎，开饭了”我招呼了二奎一声，然后就等着师父李秋易今天的大餐。
除了每天两个小时锻炼感知，除此外，师傅要话费八个小时左右的时间用在做菜上。
所以，这几天我和二奎可谓是大饱口福！
“哟，香儿妹妹来了？今天带来的是什么食材？”二奎笑呵呵地问道。
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