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第五十七章 套种

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些东西,可这些东西都是钱买回来的,也不能这样浪费啊。

“没事,今天大家都去忙,晚上我请大家吃大豆宴。”看着这些大豆,钟离心里有了想法。

要知道大豆在现代是很重要的东西,大豆可以做的东西可多了,首先豆腐是大头,做成了豆腐之后,可以做豆腐干,豆腐脑,还有臭豆腐,霉豆腐,酸豆腐。

另外豆腐又能分成麻婆豆腐,麻辣豆腐,鱼头豆腐,豆腐汤,各种美味。

然后大豆还可以做豆芽,还能把大豆炒熟磨成粉之后当调料吃。

最后还能把大豆做成豆豉,当初她第一次闻到豆豉的味道的时候,可是难受了好久,但只要吃过,就知道那个味道很美味。

总之大豆不是没用的东西,她要改变整个天启的百姓,让他们知道,大豆是很重要的东西。

村长点点头,带着青年们去干活了。

而且他也相信,钟离可以做出好吃的东西来。

等村长离开之后,赵子健盯着地上的大豆道:“这东西真的能吃?”

对于皇家来说,这种东西就是最下贱的东西,他们别说吃,就是看都不愿意看。

“当然能吃,保准你吃了之后就忘不了。”钟离露出一个神秘的笑,然后让小厮把另外两袋大豆放好,打开剩下的一袋黄豆。

在钟离的吩咐下,他们把黄豆泡在了水里。

因为考虑到庄子上的人比较多,钟离泡的不少。

泡好之后,她又让人去准备卤水。

大家之前吃过钟离做的豆腐和豆油,可现在看来,她分明不是要那样做,不过从以往的经验来看,她做的东西绝对是独一无二的,再加上她是主子,就更没有人有异议了。

等到傍晚时分,大豆已经泡的差不多,钟离找来石磨让人洗干净,然后磨了起来。

这个时代也是有石磨的,不过他们只用来磨米,毕竟这个时代没有脱壳机,要想吃米,只能用这种办法。

当白色的浆水从石磨前面的出口流出来的时候,大家都被这个东西惊呆了,他们从来不知道,原来大豆还能这样吃。以往他们把大豆榨油,完了的豆饼拿来做饭,两不耽误。除非谁家是在有钱,才会炒几个豆子来吃。

很快,所有的大豆都磨好了。

钟离又让人把这些磨好的浆水倒进早就洗干净的大锅里,用大火烧开。

之后,她亲自把准备好的卤水放了进去。

因为她也是第一次做,


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