水烟从配料、切丝到压方,只有两个小时。手工推烟是推-点压一点,烟丝不会干裂,机器加工必须防止烟丝变干、断裂,切丝、压方都是在最短的时间内快速完成。短短两小时,加在水烟叶子里的各类辅料很难与烟叶融合。对老烟民而言,机器加工的水烟味道远不及人工推出来的够味。
大跃进时期上马机器,曾让刘福俊的父亲刘德英一度失去了加工水烟的机会,他通过勤学苦练变成的匠艺之手,不得不回归乡野重操铁纸,锄头。机器加工也确实促成兰州水烟的大工业生产时代,但是实践检验证明,水烟加工这种匠艺,,机器并不能完全代替人工。在这一点上,如福俊确实比自己的父亲要幸运得多。
刘福俊加工的烟方上,压着个大大的“太”字,这是兰州水烟大劳字烟现在是企业的主打品牌,导大的化军创的新品牌主要热销于江南西海和华东地区。*而工人们用机器压制的甘字烟,只是配用。
“太字烟的烟叶都是精挑细选的,叶、好匠人,推出来的也就是好烟。”刘刘福俊连续干了32个年头,跟了无数个老板,无论那个老板经营,关关于水水烟生产的环节他他都知根知底。
“甘字烟过去是老牌子,但后来倒来来倒去,把神子骗了,现在机器任制的甘字烟,远比不上太字烟。”
和对报像起推想的呢人都是四五十岁的人,最年经的外想神已经43岁,最老的人已是六句老人。“年轻人嫌累,根本不学,三五年以后,推烟的手艺恐怕就要失传了。”刘福俊的工友张师博这样感叹,无师傅是榆中本地人,尽管周围会推烟的人都选择了逃离烟坊,但自己没有别的手艺和技术,文化程度也不高,只能选择操持老手艺挣点生活费。
广东人经营这家烟厂的时候,一共有50人加工水烟,刘福俊每个加工季要带领30人赶到榆中。后来,企业的需求少了,愿意跟着他出来的匠人也少了,更别说学徒。
包括刘福俊在内的22名推烟近,人人都吸烟,但是大家都不吸水烟,有的人说太呛,有的人说不习惯水烟的味道。他们为了省钱,很少吸纸烟,而是普遍选择了早烟。加工者都奔绝的水烟,未来还有销量吗?
没有传承,匠人消失的一天,匠艺也将不复存在。“未来的水烟只能干机制烟。”刘福俊说。
推烟的搭档要么父子,要么兄弟,事关现还有两口子。实收人,刘福俊和大哥搭班子的他干活的年月里,能不能配合得好。
刘福俊清晰地记得时候,就因为犟嘴而红过脸。边有的
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