个陶锅里。
这俩陶锅也是自家搭火炕时，拜托刘昌顺便做的，跟后世的锅已经没有什么区别了，而且他还拜托林濯水做了几个蒸笼。这样，除了没有炒锅以外，他家基本的炊具算是齐了。
豆渣滤出，陆哲用小火慢慢炖煮着锅内的豆浆，一边用木勺不停地搅拌，等到豆浆再次沸腾之后，陆哲拿出了一个小罐子，里面装的是烧过的草木灰，陆哲想了想，抓了一把半草木灰扔到锅里，用力搅拌，陆哲将火埋了，盖上锅盖，利用余烬加热。
草木灰含有碱性，在陆哲没有找到石膏或者卤水之前，只有用这个来做豆腐，后世也有用草木灰做豆腐的，但是草木灰不是很干净，吃了容易闹肚子。对此，陆哲想了不少办法，将草木灰碾碎后加水，过滤，烘干，得到了一小罐灰褐色的草木灰结晶。也算是草木灰的2.0版吧。
提纯后的草木灰到底有没有用，陆哲心里很没有底，约莫一刻钟过后，陆哲小心翼翼地揭开锅盖，心里一块石头终于落了地。
褐色的陶锅里面，雪白的豆浆已经凝固，里面已经是白中略微带灰的豆腐脑，不过灰色几乎可以忽略不计。
找了两个小碗，舀了两碗豆腐脑，撒了点点盐，切了一点野葱花，陆哲率先吃起来。
“嗯…….”滑嫩咸鲜的豆花入口，除了稍微有点点涩之外，跟后世的豆花没有什么区别，再次吃到如此熟悉的口感，陆哲都差点哭了起来。
甜党咸党都给我去死，辣党赛高！！！！
前世的陆哲，是某个4D魔幻网红城市的人，在他们那里，豆花是辣的，所以当他听到豆花的甜咸之争的时候，虽然他很想发声，但还是默默地匿了，甜咸是主流，作为一个辣党，存在感就是这么低。
此时虽然没有辣椒，但是咸鲜的豆花也足以安慰陆哲，他发誓，这是他穿越以来，自己吃得最舒服的一餐。
“兄长，兄长，这是甚子，蕴娘也要吃。”小小的人儿看着自家兄长吃得极为认真，一股诱人的香气扑鼻而来，小姑娘急了，拉着自家兄长的衣角，不停地摇动。
“这叫豆花，向你看这个像不像花一样。”
“嗯”。看着锅里白花花地物事，小萝莉吸了吸鼻子，用力的点头。“蕴娘要吃豆花。”
“兄长这就给蕴娘盛。”确认了豆花没问题之后，陆哲赶紧给自家妹妹做了一碗，小萝莉刚刚吃下第一口，眼睛就亮了起来，她不再说话，挥舞着勺子，一勺接着一勺，认真的喝了起来。
刚
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