不过，那些粉店起码有一半是卖肠粉的，剩下的则是螺蛳粉、牛腩粉、桂林米粉、蒸粉之类的粉店。
然而，梁振友经过的这家粉店，却是与众不同的一家粉店，名字叫做【博白凉拌粉】。
对于一个博白人来说，这五个字足以说明一切。
闻着粉店里传出来的肉香味，梁振友少有的出现了口舌生津的现象，一方面是被粉店飘散出来的肉香味所诱惑，另一方面则被印象中的家乡风味所诱惑。
于是，梁振友难得的在散步途中停了下来，毫不犹豫的走进了粉店。
“老板，来碗扣肉粉！”
在博白凉拌粉中，最经典的莫过于扣肉粉，另外的牛肉粉、牛腩粉、叉烧粉虽然各有各的味道，但在那些吃货眼中，扣肉粉才是博白凉拌粉中的扛把子。
这也是柳下辉从李记学来的技术中，炸扣肉必须用柴火来炸的原因，正因为扣肉粉才是博白凉拌粉的代表，所以才要把扣肉的味道做到极致。
“好的，老伯你是要加葱花还是韭菜？”
“韭菜吧，这个吃起来味道更配！”
短短不过几秒钟，一碗浸着汁水的扣肉粉便端到了梁振友面前。
梁振友舀了一小勺的酸辣椒放进去，稍微拌了一下粉皮，便迫不及待的尝了一口。
顿时，梁振友的眼中陡然一亮，然后又咬了一口扣肉，扣肉中的肥肉被煮得软软的，酸酸甜甜的在嘴里化开，瘦肉不渣，口感绝佳，真真正正的好吃不腻，只想再多咬几口。
尤其是扣肉与粉一起咀嚼的时候，味道更是独特，吃得梁振友大呼过瘾。
虽然梁振友已经72岁了，但美食当前，他嗦粉的速度，可一定也不比年轻人慢，短短三分钟不到，一碗足足四五两的扣肉粉便被他吃得一干二净。
“老板，你这手艺真是绝了，这扣肉粉的味道极为正宗，整个博白估计就公园路那家李记老店能做出这样的味道！”梁振友一边拿纸巾擦嘴，一边赞道。
柳下辉闻言笑道：“多谢夸奖，我们这是新店开张，还希望老伯能够替我们多多宣传！”
梁振友一边付钱，一边说道：“这个肯定的，正好我在这里认识了不少博白老乡，等见到他们了就跟他们说！”
“那就太感谢了！”
“不用客气，那我就先走了，再见！”
“好的，您慢走，再见！”
梁振友的评价，让柳下辉等人的信心更充足了。
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