可到了后世，在市场中买的牛肉，那特么的十有八九都是注水肉，买回来一炒全是水，那味道更是差劲之极，远没有现在牛肉的那种香味。
俗话说没有对比就没有伤害，在吃过现在这个年代牛肉的人，再吃后世那些牛肉，真的味同嚼蜡，基本是边吃边感叹，以前的好食材是一去不返了。
在乡下养牛不难，但想要大规模的养就难了。
以未来牛骨汤火锅店的需求量，柳下辉粗略估计了一下，以1750家牛骨汤火锅店计算，每家店平均每天消耗三头牛，那一天下来至少也得消耗五千多头牛，这绝对是一个可怕的数字。
至于一家店能否消耗三头牛，柳下辉觉得没啥问题。
毕竟牛骨汤火锅所选取的只是牛骨、牛板筋、牛肚、牛肠、牛百叶以及少量带筋的牛肉，还有很多牛肉是用不上的。
那些剩下的牛肉，柳下辉打算开一家牛肉加工厂，把它做成麻辣牛肉干。
一天消耗五千头以上的牛，一个月就是十几万头，而一头牛犊正常养殖的话，起码要一年以上才能出栏，哪怕柳下辉拥有金手指的成长加速，那至少也得半年时间才能出栏。
也就是说，起码得同时养殖近百万头牛，才能供应得起这么庞大的消耗。
而上百万头牛，那是什么概念？
别说只是一个青河村了，哪怕是整个白牛镇都养不起。
这差的不是人手问题，而是根本没那么多草地供这么多牛吃。
最起码得整个白州县，才养得起数量这么庞大的牛群。
如果是以前，那柳下辉肯定是埋头就干，根本不考虑其它东西。
然而在经过投资建全国第一高楼的事件后，柳下辉渐渐懂得利用他自身的优势去争取一些利益了，像这种养殖上百万头牛的大动作，当然要找县领导要一些优惠政策才行。
最好，在争取到自己利益的同时，还能给三叔增添政绩，让他的仕途之路走得更加顺畅。
有了这个想法后，柳下辉便趁国庆长假跟三叔仔细商谈了一番。
接下来的时间，拿到尚方宝剑的柳元清，便开始运作起来，原本元晋伯已经给过话了，等年底或明年初，就助柳元清更进一步，成为乡镇的二把手。
不过元晋伯那里的助力，最好是等到关键时刻再用，现在有柳下辉提供助力，柳元清已经有充足的信心能够更进一步了。
在三叔开始运作的时候，柳下辉也没有闲着，开始组建
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