用于登记一切来账（也称收账），下方则称之为付方或去方，用于登记一切去账（也称付账），简称“上来（收）下去（付）”或“来高去矮”。
此外，由草流向日流的平行转记和由日流向总清账中的归类转记，其基本做法与传统单式簿记完全相同。
“三脚账”与传统单式簿记的根本不同点在于对不同会计事项的处理方面。
非现金交易的转账事项记录，需同时记入来账（即收账）与去账（即付账）两方，其余现银（也称现金）出纳及货物买卖账项，则仅记其一方。
其前一部分为复式记录，而后一部分则为单式记录，对于往来账项的处理大体遵循“有来必有去，来去必相等”的记账规则，其原理与现代的借贷复式簿记相似。
记账符号有的用“收付”，有的用“来去”，也有的用“出入”。
例如赊销给张三商品一千文，这笔业务一方面需在兑货总簿的收方记录“销售收入来账银”一千文，另一方面需同时在“往来总簿”中的付方记录“张三去货欠款去账银一千文”。
对于现金收付事项的处理，则只记录现金的对方，而现金方面则略去不记。例如：销售商品二千文，现金收讫无误，银已存入本店钱柜。这一账项只在兑货总簿中作一笔“收销售收入来账银二千文”就够了，对现金的去向便不再记录。
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