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第九百六十章 匠心隐藏在细节

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新早点有关。

是以,众人就更加的好奇了,叫排在最前面的乌海去看。

乌海贼眉鼠眼的看了看,倒是看出来了一点东西。

“竹筐里面好像是一口锅?”乌海不怎么确定:“应该就是,还冒着热气呢,下面还露出了一个黑黑的锅底。”

经过乌海这么一说,大家再一看确实,这竹编的吊篮确实没有完全覆盖着锅子,而是露出了圆圆的黑锅底,只是刚刚大家都没注意到。

用竹筐吊着一口锅?

“这锅是来干什么?”有食客疑问。

“煮担担面的。”有食客下意识回答。

“废话,我是想要知道,为什么担担面要向这样煮,和其他面不一样。”

这句话是道出了在场所有食客的疑惑,在场的本地人几乎都吃过担担面,但这吊锅倒是从来没见过。

所谓名声和声望,在这个时候就能体现,如果是普通商户这样干,肯定就会有食客认为这是故弄玄虚。

但是袁州这样做,却不会有人生出这样的念头,都在想这样做是为什么。

人群中,也只有周世杰表情是不同的,一开始闻言也是疑惑,但后来似乎也知道袁州为什么这样做了。

“袁州这小子,还是一如既往的认真,有一点让食物变好吃的机会都不放过。”周世杰喃喃自语。

“老爸,你是不是知道什么?”周希好奇的问道。

“是啊,周会长,你给说说,是怎么回事。”

所有人都竖着耳朵,准备听周世杰讲解。

“你们知道担担面的来历吗?”周世杰先问。

众人摇头,这种吃的东西,如果不是特意查过,谁关心他的来历,好吃就行了。

周世杰也不卖关子,直接道:“担担面在一位叫做陈包包的先人发明,早年是挑着担,然后卖给码头工人。”

“一头是煤球炉子带锅,另一头就是碗筷、调料和面,挑在街上,走街串巷的叫担担面、担担面,因此得名。”

周世杰讲解得很到位,在场排队的食客也听着是那么回事,但这和袁州吊锅有什么关系?

“你们真的是蠢到没边了,当时由于时代和材料环境,只能用煤球炉子,煤球炉子温度是不够的,所以时常需要鼓风。”

能够这个语气的就是李研一无疑了,这家伙不知道什么时候冒出来了。

“袁州这种做法,将锅吊高,看见锅下面的东西没有,很明显是想


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