将本站设为首页
收藏蓝色官网,记住:www.liaseo.com
账号:
密码:

蓝色书屋:看啥都有、更新最快

蓝色书屋:www.liaseo.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:蓝色书屋 -> 北宋小厨师 -> 第四百一十一章 叫花鸡

第四百一十一章 叫花鸡

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

李奇转头一看,只见不远处一位须发皆白的老翁正坐在河边垂钓,一动不动,仿佛入了定似的,对于他们的到来也是置若罔闻。笑道:“这么冷的天跑来这里钓鱼,真是比我还会装高深些。别管他,咱们做咱们的。”

李奇将生火的任务交给了马桥,毕竟这厮平时最爱帮鲁美美生火了,久而久之,他生火的功夫都可以和吴小六相媲美了,而且柴也是现成的,所以也不是很难做。他自己提着水桶去河边打水,扑通一声,一桶河水就打了上来,正当他转身之际,忽听得一个苍老声音,“小子。你把老夫的鱼都给吓跑了。”语气中充满了责备之意。

李奇转头一看,见老翁还是刚才那样子,连瞧都没有瞧他一眼。眉毛一挑,日。这么嚣张?笑道:“老爷子,你这笑话可是一点也不好笑,这河里的鱼可不是你的。”

那老翁并没有答话,又再入定了。

睡着呢?李奇没好气的哼了一声,然后提着水朝着马桥走了过去。很快,火就生好了,李奇搭起木架。烧了一锅水,不等水烧沸,他便将锅子取了下来,水温大约在七十度左右,这样的水温既能将鸡的细毛褪干净,又能不烫破鸡皮。

在烧水期间,李奇卡好时间,麻利的将鸡宰杀,因为将鸡褪毛。要在鸡死后不久,身体僵硬之前这段时间内煺,若是刚死就褪毛,鸡毛煺不干净。当若是身体僵硬后再煺,那么就容易弄伤鸡皮。

从他对鸡皮完整度的要求来看,很明显他是在做叫花鸡。

褪毛干净后,就是净膛了。叫花鸡的净膛和那烤鸭很相似,不用破开鸡腹,而是在鸡的腋下划开一道口子。从而一次性将内脏取出来。

净膛后,李奇将鸡拿到河边,冲洗干净,斩去指甲和鸡的尾部,用刀背敲断腿骨。然后开始用酱汁、料酒、姜丝等调味料配制味汁,将鸡放入汁水内,翻转,在鸡身上轻轻揉搓,以保证整只鸡能够均匀入味。又将一些蘑菇、茴香、葱段等鸡常用的配料从鸡肋下那个小口填入鸡腹。而后又将蒜末和化开的猪油的搅拌在一起,涂抹在鸡身上,这样是为了确保鸡肉的嫩滑。

待这一切弄妥后,李奇忽然朝着马桥道:“马桥,这五坛子酒,你喝的完么?”

马桥拍拍胸脯道:“放心,交给我吧。”

李奇对他的酒量还是很有信心的,况且这黄酒度数又不高,稍稍点头,走到那五坛子酒面前,全部揭开。

马桥见状,忙道:“副帅,我知道你心中对我有愧,但是没必要得劳烦你帮我开酒,我自己来就


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《北宋小厨师》的书友还喜欢看

直播捡垃圾,我成警局常客
作者:唯有笔爽
简介: 【综艺直播+系统+脑洞+无逻辑+爽文无虐点+以女主世界为中心】

...
更新时间:2026-03-03 23:32:00
最新章节:第480章:男友力
钓系恶女要选夫,满朝文武夜夜缠
作者:三一零白月光
简介: 赵令颐意外穿成一本多男主文里的恶毒女配。系统承诺,只要走完剧情,就送她回现代,附赠奖...
更新时间:2026-03-03 22:58:44
最新章节:第249章 下官的命都是殿下的
贪财好你
作者:青沅
简介: 恋爱前的傅铮:有钱有权的投资圈大佬。恋爱后的傅铮:怒撒千金只为博心上人开心。
更新时间:2026-03-03 23:44:26
最新章节:第137章 不是出成果了吗
恶毒女配勾勾手,男主跪下叫主人
作者:夭妖铃
简介: 【快穿+甜宠1v1+微万人迷+恶女训狗+男主发疯只听女主话+雄竞修罗场+一见钟情HE...
更新时间:2026-03-03 23:42:07
最新章节:第261章 禁欲佛子偏执溺宠娇弱妹妹(55)
抗战:从东北军开始全面战争
作者:炫龙童学
简介: 那一天,身为华夏陆军特种部队的他,重生1932年!\n国之沦陷,东北岌岌可危!
更新时间:2026-03-03 23:44:17
最新章节:第2125章 老北风:我错了
顶级驯服
作者:南巷茶茶
简介: 【阴暗偏执野心家VS高岭之花下神坛】……陈迦是被人抱错的真千金。

...
更新时间:2026-03-03 23:23:47
最新章节:第72章 豪赌