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1咸鲅鱼要先脱盐，目的是把鲅鱼肉里的盐浸泡出来，让鲅鱼肉松软好吃，但注意时间不可太长，过度脱盐会让鲅鱼失去劲道的口感。
2蒸咸鲅鱼要搭配萝卜，最好是干萝卜，干萝卜也是需要提前浸泡的，选择鲜萝卜相对会比较省事，味道也棒棒的。
3蒸咸鲅鱼不需要放料酒，葱姜放在最上面，这样味道往下走，如果放在下面味道会差。
4蒸的时候，时间到不要马上开盖，多焖一会儿，利用余热让鲅鱼的味道融入到萝卜里，能吃辣的，可以在蒸的时候放些干辣椒，味道会更丰。
……
崇安钱府。
“小姐你在担心什么，最近都闷闷不乐的？”
“还不就是那件事，香竹你说我平白多了一个二哥就算了，怎么还给我带来一门我不要的亲事啊。”
“……”虽然有些同情小姐，但婚姻之事，女子又做不了主，香竹也不知道说什么好，只得闭嘴了。
“嗯哼，我看我还是得快点想想办法才是？”
香竹想了想说道“不过小姐您也不用太担心，那二爷到底您的兄长，亲事也是老爷留下来的。
不会随随便便找个人就把您给嫁了，一定会帮您物色一个人品、家世、才学都能匹配得上小姐的如意郎君。”
钱君梦扯了下嘴角，“我才不在乎那些呢，我想嫁的人只有一种类型。”
“小姐有心仪之人了了？！”香竹惊讶又好奇地问，这事非同小可哪！
钱君梦斜睨了婢女一眼，“我没有喜欢的人，只有类型。”
“类型？”
“对，我十五岁的时候就已经决定要嫁给什么人了。”她坚定的点头。
“奴婢可以知道小姐想嫁的……是哪种人吗？”
“当然是武林高手或者大将军之类的。”
“嗄？”香竹楞楞的眨眨眼，武林高手还好理解，但大将军……
“那怎么可能嘛！小姐，咱们钱家虽是崇安城首富，可也没法攀上大将军啊，那种人都不会在我们这里出现的呀！”
钱君梦摇头，她才不管，她唯一的心愿就是要盖世英雄，这是她在十五岁那年，和大嫂去上香，在菩萨面前许下的心愿，立下的决心。
只有那种有男子气概，英武不凡的男人才是她的如意郎君。
“小姐，您的心愿，大老爷和二老爷知道吗？”
“我爹是知道的，
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