年积攒下、已经发霉的陈年旧粮全拾掇出来，拌上糠，煮成稀稀的粥给人喝。很多灾民饿的没办法，只能喝这种难喝的粥。喝完，都骂着走了。
财主的儿子就问父亲：“别人舍粥都图个好名声。你这样做，又赔了粮食，又让人骂。为什么？”
财主说：“人最怕养成贪得无厌的依赖心理。灾荒年，只要饿不死就行了。如果我好吃好喝的供着他们，恐怕他们会养成依赖心理。以后也不好好劳动，永远是穷人。一有点什么灾荒，就要吃大户。”
财主的话不管真假，却告诉我们，即使是做慈善，也不是简单的撒钱。
白来的东西不心疼，尤其是形成“白来的东西天经地义是我的”这样一种恶劣心理，不但让做善事的人心伤，也间接摧毁了被资助人的品性。
所以，现代很多人做慈善都是很有讲究的，在我看来，有几个原则要把握：
1.分清导致困难的原因
是外界不可控的原因，如疾病、自然灾害，还是因为个人原因，如懒惰等，造成的困难。前者可以帮助吗，后者不可以。
2.救急不救穷
在最需要帮助的地方帮助，不给予超出困难范围的帮助。帮助度过难关，但不要养成依赖心理。
3.有条件的话，要让被资助人付出点代价
邵先生在全国很多高校捐出大楼，但没有一座大楼是邵先生全拿的钱。他的要求就是高校自己要拿出一部分，剩下的自己拿。
同样，当你要捐赠的时候，如果有条件，要让被捐赠人付出一点代价。这样，一方面告诉他，天下没有免费的午餐，要吃一定是自己赚的。另外一方面，减轻被捐赠人的压力，维护他的尊严。
――……――
一份简单的食材，却能够缔造不一样的美味，生活之中的幸福就是简单为我们带来的特别额味道。麻麻鱼一份看看似简单的家常菜，却是宴请宾客的下酒好菜。鲜红的辣椒，雪白的鱼肉再搭配上一撮小香菜，红与绿的搭配，最简单却又最赏心悦目。花椒和辣椒经过热油的洗礼，散发出阵阵椒香。
麻鱼相传这款鱼的吃法源自于川江上渔民和船工，过去他们是最贫困一族，长年累月生活在江上，无钱买肉，只靠鱼解馋。傍晚收工，锅内油煎熟，掺和点豆瓣、花椒、泡姜、泡海椒、取各种不同品种、大小的鲜鱼麻麻杂杂（大杂烩）煮一锅，那鱼肉之鲜嫩、汤料之麻辣、滚烫、吃法之粗犷、酣畅，的确是即解寒意又饱口福，因吃时众人分不清锅
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