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正文 第五章 野炊续

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  在上辈子的记忆里,厉清源这个驴友还是有点真本事的,至少饮食方面的事情难不倒他。

这辈子厉清源就没进过厨房,奈何记忆里,行厨事不在少数,提起手中的菜刀,陌生的熟悉感让他有些别扭,顺着记忆耍了一个刀花,这一手没个三五年功夫可做不到。

穆婉玲在一旁,瞪着美目,厉清源啥时候会这一手,从来没见过。

张爱玲曾经在《色戒》里说过通往男人的心通过胃,通过女人的心是通过什么呢?有兴趣可以去看看。

从塑料箱里取出一块羊肉,上手一掂量不到一斤,最多九两,转头看塑料箱里还有四块差不多的羊肉,厉清源知道就这四块羊肉穆婉玲两人至少被短了半斤肉。

不过还好,虽然被坑了半斤肉,肉质还算新鲜,没有被注水。啪嗒一声厉清源将羊肉甩在砧板上,因为是烧烤他也不讲究,提刀虚前重后,将羊肉切成丁状,动作是很挥洒,奈何这刀不够利,差点出洋相。

切完羊肉,切牛肉,接着是杀鲫鱼。

将鲫鱼平放在砧板上,按住鱼身,从胸鳍下刀一路到臀鳍将鲫鱼腹部切开,伸手掏出内脏,拿到水龙头下冲洗了一番,重新放回砧板,分别在鱼腹两侧划了四刀,随后将整鱼切开成片状,方便烧烤。

杀完五条鲫鱼,拿了个大碗,将鲫鱼放在里头抹上盐巴,又加了点酒,切了几片老姜,最后放入香油,便放到一旁腌着。

将塑料箱里的蔬菜全都倒了出来,在脸盆里一一洗净,厉清源换了把小刀,一一切成块状,拿着塑料袋重新装了起来放入塑料箱里。

处理完所有的食材,装入塑料箱,厉清源将灶台上的垃圾清理了一遍,所有的物品回归原位,这才出了小厨房,告别看门大爷前递给了他一百大元表示感谢,在一阵推诿中走远。

厉清源抱着塑料箱在前面走着,穆婉玲跟在他身后,今天的他变的有些认不得了,她的眼睛有些迷离,哪一个才是真正的他呢?

烧烤架旁的三个牲口早就望眼欲穿,火升起来没食材这是何等的悲哀。

远远的看着厉清源的身影在拐角出现,三人便急不可耐的冲了上来,伸手就想接过他手中的塑料箱。

“你们这群五谷不分的吃货,这些东西要是给你们拿去烤,还不被给你们糟蹋了,全都给我闪开,今天爷给你们露一手,让你们知道什么是厨神!”

“你骗鬼去吧,上次烧烤的时候也不知道是谁,把鲫鱼都烤化了!”

厉清源


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