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第266章 蜜豆酥(二更)

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  第266章

颜烟多少有些察觉到观众们现在对食材似乎有了一些认知错觉。

原因大概就是她之前对食材的烹饪之后,做出来的味道让观众们的味觉产生了挑剔。

也就是说……观众们被养刁了。

在不知道食材原本味道的情况下,通过接触颜烟烹饪过后的味道,导致了对食材味道的误解。

所以,这次颜烟才决定先给观众们尝一下食材本来的味道。

等观众们心中有了底,在尝到她用同样食材做出来的不同菜肴,才会更加深刻的感受到烹饪的意义所在。

观众们这次尝到了两种豆子的本来味道之后,便在弹幕间议论纷纷。

“反正这两种豆子,味道都挺一般的,比之前小姐姐做的那些差远了。”

“也别这么说吧,刚才也是小姐姐做的。”

“小姐姐就最后捏了个点心外形,这里要给小姐姐点三十二个赞,外形真的太漂亮了,只是味道……太一般,蜂蜜都比红豆好吃。”

“那是,也不看看蜂蜜现在可是S级价值的食材!”

“不过……说真的蜂蜜加上红豆味道很好啊,甜滋滋的,吃着都能让人觉得开心起来。”

“按照科学的解释,糖分能够令人的神经舒缓,还能放松大脑,缓解疲劳,的确是可以让人心情舒畅的,不过太甜了之后会觉得苦涩。”

“楼上说的不错,反正我吃了两口就觉得吃不下了。”

……

在观众们讨论的期间,颜烟吩咐帮厨四人组取了其他的食材过来。

红豆适合甜味菜肴,绿豆甜咸皆宜。

颜烟考虑了一会儿,便决定了菜肴:“红豆卷,蜜豆酥,再来一个玉兔包,此为甜点。绿豆汤,绿豆煲,绿豆炖排骨,甜咸相宜。”

听见菜名,观众们不由自主就咽了咽口水。

“听起来就觉得好吃啊怎么办?”

“就知道小姐姐不会让我们失望的!”

“乖乖坐好等投喂!”

……

颜烟熟练的先将红豆捣馅儿,红豆卷和玉兔包都属于面点,需要用到面粉。

区别于上次包点不同的是这一次的面卷。

红豆做成细腻的豆馅儿之后,颜烟用了一部分面粉与豆馅儿混合,揉和均匀,然后将其余面粉揉成面胚。

接着,将混合了豆馅儿的面团揉成面条,再将白面团揉成的面条相互一卷,


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