寇准听洪晃说他的面馆后院是现成的比武 场，不禁“哟呵”一声道：“洪老弟兼开武馆？”
“哪里话！”洪晃向寇准深深一躬笑声呵呵道：“开面馆兼开武馆那叫没有主题，小的说现成比武之地是我家的屠宰场！”
伸长脖子重重咽了一口唾沫，把手给后院指指道：“小民家的屠宰场包揽大相国寺商户杀猪宰羊的活儿，浑家就是操刀手！”
秦始皇听洪晃说他家娘子是屠宰场的操刀手，霍地一下从宽板凳上站起身子惊诧不已道：“小娘子是操刀手！稀罕！少见！从小卖蒸馍啥事没经过，可女子做屠宰手还真少见！”
洪大嫂莞尔一笑，看向秦始皇道：“让叔叔见笑啦！自古女子杀猪宰羊是不多见，可奴家就爱这个行当；一头大肥猪在奴家手中变成一只小鸡那样温顺时那是一种绝美的享受！”
一顿，挥挥手臂道：“奴家那一口子没有说错，我家屠宰场是给大相国寺这一带的商户杀猪宰羊所备；但杀完猪宰完羊那地儿就空闲下来，奴家使枪弄棒是绝好的地方！”
伸长脖子咽咽喉咙讪讪道：“相爷跟奴家比试手脚，屠宰场正是一个好地方！”
寇准瞠目结舌，他真没想到洪大嫂是屠夫；一个屠夫的手段如何寇准闭上眼睛也会想出来，可君子一言驷马难追；既然自己提出来要跟这女子比试手段，半道上反悔哪里配作男子汉大丈夫。
寇准把脑袋在脖子上转了一圈凝视了洪大嫂几眼，只见她 五大三粗面容姣好 ；心中便就犯了叽咕：自古用小家碧玉来形容女人，可眼前这个姐儿明眸皓齿；身躯确是一座铁塔，这样的身躯来做屠夫倒也合适；可是有煞女子风景。
寇准心中想过，双手抱拳对洪大嫂躬身一礼道：“好吧！老夫和小娘子就上屠宰场一见高低！”
四人来到屠宰场，只见空落落一个大场地上没有一猪半羊，寇准禁不住问道：“洪家兄弟，你说这是你家屠宰场？哪里面咋不见一口猪一腔羊，只留一块空落落的场地！”
不等洪荒讲话，便见洪大嫂接上道：“相爷问得好，奴家这个屠宰场是寅时杀猪宰羊一个时辰结束战斗；现在已经卯时哪里来的猪羊？”
秦始皇欣欣然道：“小娘子这么一说老夫好像明白了！”
扬扬手臂慷慨激昂道：“你这屠宰场不养猪羊，是别人把养肥了的猪羊送你这里进行屠宰是不是？”
“是是是！客官您说得太对咧！”洪晃一旁插科打诨道：“大相国寺乃至御街的商户
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