凉下来后也是他们先尝，评价各有不同，有人觉得巧思新鲜也有人觉得味道稍显不足，对对方技巧上的指点香茹全部虚心接受。
香茹把剩下的饼干用油纸包好，接着又把厨房收拾干净，见还有到灶膛生火的时间，香茹赶紧先去正房后头大小姐的院子，询问大小姐是否在房里。谁知值守院‘门’的婆子告诉香茹大小姐随夫人在西府那边跟夫子念书，中午才会回来，而大小姐的贴身丫头自然也是跟着大小姐一块行动的。
想到昨天刚来时卢嫂子‘交’待的话，香茹没把那包饼干‘交’由婆子代为转‘交’，而是又转回正房碧纱橱，给睿小少爷请过安后，把饼干‘交’给‘春’芬，请她代为转‘交’给大小姐，接着又匆匆赶回厨房。
调皮捣蛋的睿小少爷见机会难得，命令‘春’芬把纸包打开看看香茹做了什么零食。
‘春’芬不能违抗少爷的命令，只得打开纸包递到睿小少爷眼前，睿小少爷看到同个‘花’样的小饼有好几诀，于是他很理所当然地一样拿了一块放进嘴里，鼓着腮帮子含糊不清地***芬把纸包原样包起来。
香茹回到厨房没再耽误时间，洗过手后，着手开始***茸伞菇汤。
知道睿小少爷挑剔，香茹处理原料时非常‘精’心，丝毫不敢大意，等她终于把‘鸡’茸糊和伞菇片都准备好了，另个厨房也已经着手准备烧热菜了。
幸好只是做汤，原料备好之后，后续步骤就快了。这时候‘鸡’清汤也制得了，香茹直接取来做汤底，调味烧沸后倒在汤碗里。然后换锅烧热水，把伞菇片蘸上‘鸡’茸糊入锅，水开时伞菇片外裹的‘鸡’茸糊也正好熟了，用漏勺捞起放进汤碗里，铺上烫熟的菜芯、撒上碎葱、浇上几滴香油完成。
香茹完成这道汤后，后续工作‘交’由别人按手，厨工会把汤一直保温到上桌的时候，香茹放心地解下围裙回屋休息等着吃午饭了。
临近中午大小姐下学，随母亲坐车回到侯府，来到碧纱橱与弟弟一起吃午饭，‘鸡’茸伞菇汤端上桌，布菜的小丫头子把菜名一报，长公主抿嘴微笑，大小姐乐不可支，睿小少爷脸‘色’却变得好像擦多了粉。
“她应该知道我不吃任何禽类！”
“小弟，你吩咐何医婆做菜的时候可是说了由她方便的，来，给少爷盛碗汤尝一尝，这是他亲口点的菜。”
“我不要！我不吃！不要端给我！”睿小少爷好似被人‘逼’着喝毒‘药’似的，拼命往‘床’里头躲。
“小弟，
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