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第124章 一些细节

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唐叶决定忽视老妈的问题,“那是你们已经习惯那股味道了,在喜欢吃的人面前,那点味不算什么,但是不喜欢吃的人,比我之前的我,就是敬而远之。

我们家的酸笋一定要选好的,不能要那么臭的,到时候不仅能吸引到喜欢吃的人,还能吸引不喜欢吃的人来消费。”

“嗯,”老爸点头,“这倒也是,这几天我去吃,还发现他们家有螺蛳,正宗的螺蛳粉可没有这东西,我们要不要也学一下?”

“要啊,你看夏天的时候,在街边卖螺蛳的人有多少?我在外面读书,经常能看到,卖得可火爆了,大家都挺喜欢吃这东西的,嗦螺蛳很有味道!

我认为,有总比没有好,要是到时候有人不喜欢,我们再不准备就好了。”

老妈夸赞道:“有点道理,读书多就是好,主意都多!”她接着道,“你多想想我们还有什么要完善的?”

“还有配菜啊,螺蛳粉的配菜本身挺多,育才街那家店外面就准备了葱花、香菜、蒜和辣椒,给顾客添加,我们还可以多弄几个,比如萝卜干、海带丝或者榨菜丝之类的。

大家就喜欢料多一点的,会觉得很丰富,吃到胃里,不管味道如何,都会觉得我们家螺蛳粉很实在!我们的生意肯定也不会差。”

爸妈点头,“这个可以考虑一下。”

唐叶道,“其实这些都是其次,最主要的,还是我们的汤底和粉要好,不然顾客难回头。”

老爸笑道:“这个就放心吧,汤底肯定好,我去吃过育才那家,不说我们家有多好吧,反正不比他们差。

至于粉的话,我和你妈正在挑选,还没决定要哪家粉厂的,应该能找到劲道好一点的,不然这粉卖着都没劲。”



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