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第363章 美味小吃专题,大唐不夜城摆摊!

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江风立刻着手准备。

小吃的做法都很方便。

比如蒜香柠檬鸡翅,就是把洗干净的鸡翅用刀在上面划几个口子,然后放入藕片、生抽、料酒、老抽、蚝油、食用油、蜂蜜、黑胡椒抓拌均匀,腌制两到四个小时。

然后,把鸡翅放入烤盘中,上面铺上一层柠檬,撒上一些大蒜,放在烤箱中烤30分钟左右。

这样的鸡翅,提前混入酱油、蜂蜜、料酒、胡椒的味道入了味儿,再经过高温炙烤让鸡翅熟透。

只需要掌控好火候和时间,鸡翅就会外酥里嫩,酸甜可口。

江风知道吃的人多,早早就准备好了。

后面的烤箱里全都是烤好的鸡翅,恒温保存着。

一会儿卖的差不多,就开始准备第二批。

孙壮飞已经在一旁洗干净很多鸡翅,准备再腌制一些。

江风取出一个一次性小碗,从烤箱中夹了五块鸡翅,包括柠檬和大蒜全部放到小碗里。

给客人递了过去。

小吃主打就是一个快捷。

排在最前面的女孩拿到鸡翅,朝着碗里看去。

只见红嫩的鸡翅表面泛着油光,里面分布着些许柠檬和大蒜,烤肉的味道弥漫而出,带着些许柠檬的清香。

看到这一幕,她的口水就不自觉分泌出来。

然后,她拿起一双一次性筷子,夹起一块鸡翅,轻轻的品尝了一口。

唇齿轻轻的撕碎鸡翅的表皮,露出里面滑嫩的鸡肉。

表皮已经烤的酥脆,入口就是酸甜的味道。

这是柠檬和蜂蜜的味道,然后,各种滋味顺着唾液散开在嘴里,那种感觉说不出的舒服。

烤鸡翅很常见,也是常见的烧烤种类。

经过烤箱全方位的炙烤,比烧烤架的鸡翅熟的更加彻底。

再加上多了柠檬和大蒜作为调味料,让鸡翅不仅肉质鲜嫩,味道也极具冲击。

吃到嘴里,口舌生津。

女孩吃了两口,就惊讶的说不出话来,眼神都泛起了几分晶莹的光泽。

真的超级好吃!

她的闺蜜也夹起一个鸡翅品尝起来,两人都是沉浸在鸡翅的绝美味道之中。

这个时候,江风已经从烤箱中开始拿芋泥酥了。

芋泥酥的做法也简单。

把芋头和紫薯按照比例放在锅里,蒸熟后,都放到碗中,加一些炼奶,一起捣碎成泥。


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