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第三百二十二章 意料之外的邀请!

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  网络上。

全网都翻车的神仙鱼,喜提外号“翻车鱼”。

根本就蒸不出江风做的那种效果。

也有些网红哗众取宠,视频剪辑后再发布,但是很快就被网友扒出来,狠狠批了一顿。

此时此刻,湘菜协会内部。

湘菜领域内,湘菜协会地位还是很高的。

神仙鱼作为一道失传的湘菜,少有人能做出来。

虽说做法大家都清楚,但是大厨们都知道,这其中肯定有很多细节的东西。

不然的话,不会那么多人都还原不出来。

“这道菜肯定有很多细节,江风手里绝对有完整的菜谱,或者他知道这道菜怎么才能完整的做出来。”

“我想高价从他手里把菜谱买下来。”

协会会长林伟海,在一个内部会议上说道。

其他人都面面相觑。

“买菜谱?有必要吗?”

一个人问道。

要知道,现在是信息共享的时代,几乎所有菜品,都能在网上找到食谱。

当然,有一些教的比较好的视频,得会员或者付费才能观看。

林伟海点点头,“很有必要。”

“大家也都知道,每一种菜系都有很多出名的菜。”

“同样,每一种菜系都有非常利害的大菜,可以镇得住台面的那种。”

“比如闽菜的佛跳墙、川菜的开水白菜、浙菜的龙井虾仁、苏菜的文思豆腐,更别提本就是宫廷菜的鲁菜,做法花样繁多的粤菜了。”

“但是湘菜的顶级大菜,却有欠缺。”

“不是没有,是失传了。”

“我们需要一道能端上大台面的高端菜式。”

“神仙鱼就是这样一道菜!”

林伟海这么一说,大家都面面相觑。

想不到居然还有这种说法。

其实想想也是。

湘菜的品种繁多,做法丰富,很受大家的喜欢。

但是国宴菜上,湘菜相对来说数量比较少。

因为少有镇场面的大菜。

这种菜肴,从制作上就非常的花费功夫,味道口感肯定也要达到一定层次。

神仙鱼就符合这种要求。

但是,想还原出来,很多细节的东西还原不到,就真的一辈子都做不出来。

林伟海此前就想还原神仙鱼,但是成功率并不高。


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