要举办一个美食节的活动。
还会邀请一些明星举办音乐会之类的。
类似的活动各个地方都在搞，时不时就有文化节，总是会吸引一部分人们过去。
江风这次参加官方的美食街活动，自然是很重要的嘉宾。
活动的要求也简单，江风就是摆个摊位，选择做一种美食就好。
江风也开始盘算起来。
长纱新颖的美食很多。
比如小龙虾开口笑锅贴，在锅贴中加入小龙虾，香味十足。
还有绿豆沙瀑布冰，用勺子舀起冰沙，可以拉丝拉到很高。
还有爆炒河蚌肉，是喜欢吃水产人们的最爱。
此外还有什么印度飞饼、拉丝芝士玉米、草莓椰子双拼、小龙虾杯杯面、蛋包洋芋等等。
长纱的小吃还是一绝。
另外，如果找对了地方，在市井之中的美食街，物价都正常。
有些地方则是专门坑外地人和游客，价格会贵很多。
江风盘算着自己做什么。
他可选择的东西很多。
即便没有系统的食谱，他也掌握了非常多种小吃的做法。
就连湘菜他也会几样，比如剁椒鱼头，辣椒炒肉。
去长纱摆摊，还是核心地段，江风肯定得精心准备。
“米粉、糖油粑粑，也都是当地特色，当地人都爱吃。”
“臭豆腐、小龙虾，也是如此。”
“这些我都做过，难度倒是不高。”
江风心里盘算着。
思来想去，江风决定了自己要做的菜品：
肉灌蛋。
这道菜名字听上去平平无奇，但却实打实是一道非遗菜品。
也是非遗文化的一部分。
之所以没有广为流传，也是因为难度实在是太高。
其实步骤不复杂，就是一步，把肉怎么灌到鸡蛋里。
江风此前获得过这张食谱，一直没来得及做。
这次刚好可以试验一下。
肉灌蛋的做法，就是在碗里打一个鸭蛋，确保鸭蛋黄完整。
然后，用筷子在蛋黄捅一个小孔，再把肉沫灌入其中。
就这一步，难度非常高。
因为稍不留神，鸭蛋的蛋黄就碎开了。
这种时候就做不出完整的肉灌蛋，倒是可以做一碗肉沫鸭蛋羹。
江风自己试了试。
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