制作顶级国宴菜，速度并不快。
一道百鸟朝凤，也需要江风认真处理每一道工序。
所以，对于新的定单，他也只能按照顺序处理。
同时，进入店里的客人也会被告知，接下来两个小时内这道菜都不能做出来。
因为数量有限，做法复杂，所以只能等两个小时以后。
国宴菜，可不是那么容易的。
江风一次做六份，一个小时也就能做两次。
这还是把摆盘、萝卜雕的事情交给其他人来做。
不然的话，速度只会更慢。
他专心致志的烹饪着。
国宴菜品涉及到的细节非常多。
火候，食材配比，手法，时间等等，都有讲究。
从一旁看上去，似乎只是和烹饪其他菜品没什么区别。
但只有真的在其中才知道，这道菜有多么的难。
江风甚至连香料，都是称好重量的，精确到 1克以内的误差。
大家对这道菜的夸赞是造型好看，味道好吃，殊不知背后要废很大一番功夫。
此时此刻。
一位年近七十的老人和自家孙女一起走入到江月台浙菜馆。
这老人是个很厉害的角色，叫做王树林。
他曾是国宴主厨的负责人，简单说，就是国宴菜品的安排、验证，都是由他完成。
同时，他曾经也是正儿八经苏菜协会的会长。
只不过现在已经退休，就安享晚年，不再管业务上的事情。
“爷爷，这家老板的厨艺超级厉害，我的朋友给我强烈推荐他。”
“我特别喜欢他，今天终于能尝一尝味道了。”
王树林的孙女王舒然满脸兴奋，笑着说道。
“而且，为了品尝到他的手艺，我特意多排了两个小时队，现在才轮到我们。”
听到王舒然的话，王树林只是笑笑。
年轻人的事情他不懂，只觉得孙女高兴就好。
好的馆子就是需要排队的，尤其是大厨。
王树林在厨师行业摸爬滚打一辈子，也曾遇到过客人为了吃美食，等候几个小时的情况。
并不罕见。
好的手艺值得如此。
这一路上，王舒然喋喋不休，给王树林讲述江风多厉害，说的兴高采烈，眉飞色舞。
因为王舒然是江风的粉丝。
网
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