每天收入大约一两百块。
江风没有选择去路边随便找地方，而是在西湖旁边的美食街，花钱租了个摊位。
摊位位置还算显眼。
餐车的招牌上写着标题：
西湖醋鱼：48一份。
一份套餐是半条西湖醋鱼。
这个价对比酒楼，也算是实惠了，毕竟他的草鱼都是大鱼，要是在酒楼，半条大鱼就得100左右。
毕竟，他用的草鱼都是优质草鱼，光是价格就比别的草鱼要贵。
不得不说，他这个摊位，在小吃一条街当中，属实是离谱。
吃西湖醋鱼不去大酒楼，谁来小摊上吃啊！
但江风不觉得离谱，以前牛排他都卖过，卖个西湖醋鱼没有什么。
果不其然，当他的餐车还没到指定位置，就有些游客认出他了。
“看那边，是江老板的餐车！”
“真是他，他来西湖了！”
“走，看看去，看看这次卖的是什么？”
“我去，西湖醋鱼？利害！”
江风根本就不用担心生意。
毕竟知名度还是在的。
哪怕没吃过他做的美食，很多人也看过他的视频，多多少少都知道他。
看到他来这边摆摊，很多人立刻就围了上来。
“江老板，来这边摆摊吗？”
“这次挺有想法啊，来西湖边上挑战西湖醋鱼！”
“还得是你！”
好几个人和他打招呼。
江风客气回道：
“研究了一下西湖醋鱼的做法。”
“这次来试试。”
“能让大家吃的满意最好。”
“毕竟也是一道名菜，不能就此蒙尘。”
一边说着，他一边和孙壮飞两个人准备开摊。
小摊摆好位置，然后还要把桌椅都摆出来，接着再把一次性餐盘取出，然后孙壮飞忙着处理草鱼，江风则是准备开始烹饪。
来这里之前，江风已经处理过一部分的草鱼了，都是早上现杀的，而且除了好几遍腥。
江风在其中一个灶台支起来一口锅，里面放入葱、姜、蒜、黄酒，低温炖煮，给鱼调味。
另一边，他又支起来一口锅，开始调汁，勾芡。
到时候把鱼往盘子上一放，再把调好的汁水浇上去，这道菜就成了。
“老板，给我来一份西
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