给鸡来一个充分的按摩。
真·马杀鸡！
叫花鸡的做法并不复杂。
江风给鸡肉充分按摩，然后就放入冰箱中腌制，至少腌两个小时，多腌一两个小时也没关系。
趁着这个时间，他去取荷叶和黏土。
一道美食的原材料非常重要，对口感的影响也很致命。
这次获得的土鸡是极品食材，江风自然要好好应对。
出去忙碌一个小时，江风带着荷叶和黏土归来。
荷叶放在盆里，用盐水泡软。
黏土倒在另外一个盆子里，不倒水，倒半瓶白酒，然后搅拌成泥。
这样烤出来的鸡才不会有任何的土腥味，反而有一股淡淡的酒香气。
家中没有别的白酒，只有茅台。
茅台是江风第一次获得系统奖励后，胡乱消费买的，买回来喝了几杯觉得不好喝，就放着了。
眼下刚好用来和泥。
倒不是他浪费，关键是他确实不爱喝，也没人可送。
物尽其用，用来和泥刚刚好。
然后就简单了，准备一些馅儿料拌好。
江风选择的是腊肉、香肠、香菇、木耳、桂圆、枸杞，加入生抽、老抽、蚝油、香油、盐和糖拌成一碗馅料。
把馅料全部塞到鸡肚子里。
再包上两层荷叶，防止侧漏。
然后用绳子捆住，再外面糊上用白酒调出来的泥巴。
放在烤盘上，放入烤箱200度烤1个小时，180度烤2个小时，就完成了。
这道菜算上鸡肉腌制的2个半小时，再加上处理的时间。
总共消耗6小时左右。
一道传统美食就是折腾。
换做是旁人，6小时做一道菜那一定是疯了。
不过江风是厨师，这对他来说并没有什么。
而且放入烤箱的三个小时也不需要做什么，休息就好。
江风继续逗着小黑。
才半个多月过去，这小家伙个头就蹿起来一些。
最初见它的时候，屁大一点，像是一个会动的毛绒拖鞋。
现在的体型已经和小型泰迪差不多。
这家伙很有精神，摸上去身体和腿都特别壮实。
有的狗是细狗，就算身体不细，四条腿也很细，看着不稳。
小黑面面俱到的稳。
关键还聪明，听指令、
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