“老板，手艺真不错，以前在哪儿做炸酱面？”
江风往往会客气回应：
“就随便摆摆小摊。”
那人还挺爱聊，就又说道：“生意不好才来这边的吧。”
闻言，江风笑着回道：
“生意还行，人挺多。”
当时凤栖山小广场，人不是一般的多。
他走了这几天，登山的人还挺想念他的包子。
尤其是道观和寺庙的僧人。
不过命里有时终须有，命里无时莫强求。
这东西讲究缘分。
江风又做了几单生意，到两点的时候，大排档的客人就变少了。
任务还没完成，食客再多的时候，就要下午六点以后。
江风选择收摊，回家休息，遛遛狗。
他关了小摊，在板子上写下营业时间：
中午11:00-下午2:00
下午6:00-下午8:30
把柜子锁好后，他就直接离开。
其他小摊贩有的也关摊了，有的反正没什么事，就在灶台前守着，玩玩手机，有客人来了就做一单生意。
都是小本经济，能赚一点是一点。
江风拎着一个塑料袋回到家里，塑料袋里装的就是今天剔下来的猪皮。
一回到家，小黑立刻摇着尾巴跑出来迎接。
小家伙特别聪明，也不闹腾。
“等会儿，一会儿做好了喂你。”
江风来到家里的厨房，他打算把多余的猪皮做成猪皮冻。
做猪皮冻也简单，江风把猪皮放在锅里，加入葱姜料酒煮熟，然后放在温水里洗干净，再取出来把一面的毛烧干净，把另一面的猪油剔下来。
然后切成一条条的样子，加苏打洗干净油脂。
再放在锅里，加上调味品熬制一个小时左右。
熬好后，把调味品都捞出来，再将猪皮汤装在一个铁盆里，自然冷却一晚上，倒出来就是晶莹的猪皮冻。
拌上特制的料汁，就能成为一道爽口的凉菜。
江风把猪皮汤放在冰箱，快的话晚上就可以吃。
江风顺便炒了一道鱼香肉丝，蒸了一锅的米饭。
他专门多炒了些肉，用来喂小黑。
小黑吃的东西向来不差。
不过也不清楚它能不能分得清食物的味道。
下午的时间过得很
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