陀样夹饼、婆罗门轻高面、天花毕罗是地道胡食，水晶龙凤饼、八方寒食饼、双伴方破饼、巨胜奴等则是汉化胡食。
大唐盛世，长安城胡风酒楼星罗棋布、食肆鳞次栉比，世称“酒家胡”。李白笑入胡姬酒肆中，“胡姬貌如花，当垆笑春风。”
酒家胡不仅待客热情，还让赊账喝酒。王绩好胡酒，日饮一斗，《过酒家》“有钱须教饮，无钱可别沽。来时长道贳，惭愧酒家胡”。
胡椒昂贵无比，官商之间彼此迎来送往时，一斤胡椒就是厚礼了。
代宗时期宰相元载，“膏腴别业，轸域相望”，“名殊异乐，内廷不及”，风光无两。元载最终因当政擅权、纳赃受贿被抄家赐死。抄
家的物品中居然有八百石胡椒，约合现在的六十余吨，全长安城人也吃不完。代宗震怒，下令掘其祖坟、毁家庙，焚牌位，挫骨扬灰。
江暮云听着这些趣事，觉得这长安城，在有些地方，跟桃源村也差不多。
吃完了这些主食，鹿老爷子又带着江暮云，去吃了些点心。
大唐奉樱桃为上品。樱桃，在诗文中出现得最多。当时流行的时尚食法是和以酥酪，配以蔗浆，佐以美酒。
为防止食樱桃引起内热，还特地准备了中和的蔗糖水，乳白色的奶酪隐隐约约透出樱桃的朱红点点。当时唐朝的酪，指的是未经风干的鲜奶酪，状态接近今天的酸奶，呈半固态、凝冻状。之后再浇上一层透明的琥珀色蔗汁，再轻啜一口，唇齿之间充盈着奶酪的浓滑，樱桃的酸甜多汤和蔗浆的清润香冽。
江暮云特别喜欢这个，贼甜。
除此之外，还有透花糍。
在大唐，糯米与面粉、豆粉制作的甜点也很发达，有点类似现代的冰皮儿月饼。《云仙散记》中就记载说，虢国夫人府上有一位叫邓连的厨艺大师，他滤掉熟豆泥中的豆皮，制成豆沙，美名“灵沙臛”。同时，将上好糯米捣打成糍糕，夹入灵沙臛做馅，还巧妙地将这豆沙馅塑出花形。
经他巧制，糍糕的糕体呈半透明状，于是豆沙的花形得以隐约透映出来，因此叫作“透花糍”。透花糍整体呈现半通透状，灵沙臛精巧的花形在其间若隐若现，相当别致。咀嚼之际，糯米的软糯清香与豆沙的细腻软滑在齿间绵缠交融。
这些东西，江暮云都很喜欢，她觉得长安城，其实也是挺好的。
终于，一天的时间过去，江暮云有些走累了，在路边找了张椅子坐下。鹿老爷子站在一旁，笑道：“走累了吧，
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