当兵苦我也知道！
但是这种苦是有收获的啊！
所以，我看到那身军装，我就知道招兵容易的日子快来了！
那些混小子，看到这么帅气的衣服，还不抢着来当兵。
好了，不说这个了，牛排上来了，我们吃牛排吧！”
汤姆逊的话音刚落，就有两名侍从，分别举着一个托盘，来到了道格和汤姆逊的身边，在两个人的面前摆好牛排。
道格的刀还没有切下去，汤姆逊刚把牛排切开就吼道，“这牛排都没熟！重做！”
道格好奇没熟到底是什么样，他切了下去，发现牛排中间还有一块小指甲大小的红嫩地方。
汤姆逊看着道格的动作，十分诚恳的道歉道，“抱歉，我没有想到我的厨师竟然把没熟的牛排就给我们上来了！没熟的牛排能吃么？当然不能！”
“没事，谁都有犯错的时候，不要太责备他。”道格微笑着说道，放下了眼前这个已经距离全熟不远的牛排。
在牛排刚刚出现的时候，没有人会主动吃几成熟的牛排。
甚至，觉得吃没有全熟的肉，是一种特别不能忍受的事情。
不过，就像是汤姆逊的厨师，会将没有完全熟透的牛排就摆上盘子，制作全熟牛排真的不是一件容易的事情。
哪怕经过了多道工序，确保牛排的肉质不会难以咀嚼，但是一旦牛排过熟，就依旧会老。
因此，厨师在制作牛排的时候，并不会真的在烤架或者铁板上，等待牛排全部熟透。
而是会留出一定的空隙，让牛排在从厨房端到餐桌上的时候，在盘子里真正的完全熟透。
但是，厨师又没有透视眼，他也看不到牛排里面到底有没有熟透。
所以，他们只能凭借着经验。
凭借着经验切肉，凭借经验锤肉，凭借经验烹饪。
将所有变量都控制在一个十分精准的状态，似乎只有这样，才能够制作出符合标准的牛排。
但事实上，这种所谓的标准，在某种程度上来说，也是一种奢侈。
过熟和尚未全熟的牛排，都不是不能吃。
过熟的牛肉仅仅有点费牙。
没有全熟的牛肉，哪怕有寄生虫，进入人体也不会在人体内寄生。
不过，道格仅仅只是一个客人而已，既然汤姆逊说他请吃牛排，请吃什么样的牛排，就吃什么样的好了。
两人谈笑风生中，第二次的牛排
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