时候他才想起来，现在已经快到了知了猴爬出来的时候了。
不过现在时间还有些早，爬出来的知了猴很少，方木阳能弄来这么多，还真挺不容易的。
知了猴就是蝉的幼虫，又称爬猴，爬叉，各地的叫法都不一样，方成他们这边就叫知了猴。
罗子真不愧是吃货，直接捏起一直塞进嘴里，一边嚼着一边赞道：“好吃，真好吃！”
“好吃你就多吃点儿，多着呢！”方木阳喜笑颜开的说道，打开了另外的袋子，方成一看，是一些煮好的毛豆和花生之类的，都是不错的下酒菜。
方成也捏起一只知了猴放入口中，熟悉的味道顿时弥漫开来，不断嚼动，越嚼越香。
当地的做法一般都是将找到的知了猴用盐水淹死，不然第二天知了猴就会变成知了，这样蛋白质含量会减少很多，吃起来口感也会差上不少。
不过有些人就喜欢吃刚蜕壳的知了，更嫩。
“这东西现在也不多见了啊，城里边一盘子得好几十，还就那么十几只，吃着好不好吃。”
罗子真一口一个，只觉得满口生香，其他人也纷纷下手，一时间小院里欢声笑语。
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