卢栩把菜刀往案板上一放，“你急你来切。”
说罢，他还真解了围裙，招呼卢文、狗子吃饭。
狗子直愣愣地看，那客人呆了呆，竟然还真洗手撸袖子系上围裙开始切菜了，那刀工……比卢栩还好！
狗子震惊，这店，端菜舀粥靠客人，算账付钱凭自觉，连切菜都要客人自己来吗？
他恍恍惚惚，别的店小二怎么热情怎么招呼，生怕客人不来，卢栩这儿爱答不理的，不怕客人都跑掉吗？
新员工替老板忧心忡忡，油然升起紧迫危机感。
卢栩不觉得自己不靠谱，还觉得能免费使用劳动力特别机智，谁大冷天想切菜啊，刚洗出来的菜，多凉！
他没把対方当客人，対方也没把他当老板，卢栩叫卢文他们轮换吃饭，自己边吃还边当督工。
卢栩：“这刀工没十年工夫练不出来啊。”
切菜厨子：“你还小。”
卢栩：“要不你给我干算了？你东家出多少钱？”
厨子乐了：“我就是东家。”
卢栩：“那你给我干三年，我教你做麻辣烫。”
厨子：“小老板是不是大方了点儿？”
卢栩只当听不出他的调侃，谦虚道：“哪里哪里。你们吃了两天了，尝出什么来了么？”
厨子直笑，“尝自然是尝出来一些了，不过要想做成这个味道，还得靠小老板指教。不如你出个价，把方子卖我？”
卢栩：“你是哪儿的人？”
厨子：“建阳县。”
卢栩一思考：“建阳，建阳是好地方啊，比观阳富多了！”
厨子：“不如观阳人杰地灵啊！”
两人一个吃饭，一个切菜，毫不影响商业互吹。
卢文敲敲狗子胳膊肘，“发什么呆呢，我娘问你还要不要饼？”
狗子回神，忙道：“不要了不要了，我饱了。”
一个素馅饼就要十文钱，他都吃两个了。
卢文也不想吃了，他是吃腻了。
他娘小气，有荤有素，给他十次有八次是素的，再好吃他也想换换别的。卢文往装饼的篮子瞅了瞅，找寒露要了两角葱花饼，不小心切小了的，别人觉得不划算，他们自己吃是不碍事的。
尤其是把葱花饼往麻辣烫汤里一泡，少来点儿辣油，多从下面捞点骨汤，香喷喷。
卢文问：“你要不要？”
狗子摇头。
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