这是今晚宴席的第一道正菜，清汤极品燕菜，严格来说它算是一道汤菜，选用菲律宾最上乘的金丝燕窝制作得来。”
强子开始介绍第一道菜‘清汤极品燕菜’，艾莉听到他说的极品燕窝顿时来了兴趣。
“庞老板，说到极品的燕窝，有这么个说法，说是血燕才是燕窝中的极品，你可否为我们解惑下？”
“嗯……燕窝有两种说法，第一种说法是金丝燕每年会筑巢三次，第一次筑的巢厚实且洁白，称为燕盏，是燕窝中的极品。
第二次筑巢时，由于时间间隔较短，金丝燕的体质未能完全恢复，因此巢质质量较差，巢身较薄且多毛。
第三次筑巢时，金丝燕可能面临生产期，体力消耗大，唾液不足，可能吐出血液，因此巢色可能变为红色，称为血燕，当然了，有人说这种血燕才是燕窝中的佼佼者，因为它的营养成分更好一些。
还有一种说法，也是说血燕的，它属于洞燕的一种，是金丝燕筑巢于山洞的岩壁上，岩壁内部的矿物质透过燕窝与岩壁的接触面或经岩壁的滴水，慢慢的渗透到燕窝内，其中铁元素占多数的时候便会呈现出部分不规则的、晕染状的铁锈红色，因此称为血燕，血燕以泰国的罗兰岩山、康士山、宋卡山等地出产为最佳。
当然了，就我个人认为，还是偏向最后一种说法，毕竟哪个说吐血的说法有点磕碜。”
“可不是磕碜吗，说这玩意是金丝燕的唾液就够恶心的了，在说是吐血，岂不是成了痰中带血了。”
朱胖子几句话让全桌人为之瞠目，这泥马的还能更恶心点吗？
尤其是强子，此刻打人的心都有，自己辛辛苦苦做好的奢侈品汤羹，端上桌客人还没品尝呢，这直接就给扔了只死耗子，是可忍，孰不可忍。
“你个死胖子说的这叫什么话，纯粹是来恶心人的吗，你不爱吃就滚蛋，说的人一点儿胃口都没了！”
林慧气鼓鼓的说道，据说燕窝这玩意属于大补之物，养阴，润燥，益气补中，化痰止咳，还可以用于治疗久病虚损，肺痨咳嗽，痰喘，体弱等病症，尤其是她们这些上了年龄的女人，单是养阴这一个功效都让人趋之若鹜，结果被这货几句话整的食欲全无。
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