的，还落了个不好。
而且，既然林凤萱这样挖坑给她跳，那花满溪若是不将她拉进来，岂不是负了她的一番美意？
花满溪心里打定了主意，很快就将菜式定了下来。
她在一品居这么长的时间，对于京都的宴席也略有了解，上菜前会有开胃的冷盘，头汤，接着才是上热菜，饭后还会有甜品。
这头汤，她打算做上好的火腿炖鲜笋汤，然后凉菜，做一道蒜泥白肉，一道桂花糖藕，一道素三丝。
热菜就来一道鸽子蛋，一个爆炒田鸡，一个奶汁鱼片，一个砂锅煨鹿筋，一个葱爆牛柳，一个白菜卷，最后再来一个莲花卷和一个冰糖燕窝。
首先，花满溪先将所需要的食材全部取了过来，然后让厨房里头的嚒嚒和丫鬟帮忙清洗备料，本来，她初来乍到，是使唤不动人手的，但是上次她做面的时候露了一手，那个厨房的嚒嚒简直是惊为天人，对她十分的崇拜，在她的帮助下，花满溪总算将手上的任务分派了下去。
再说了，汪诗诗整日都说有钱能使鬼推磨，她也是信奉这句话的。
花满溪睨了一眼旁边那些不动的丫鬟婆子们，当着她们的面将一个鼓鼓囊囊的钱袋递给了那个主动帮忙的李嚒嚒，客气道：“李嚒嚒，满溪初来乍到，不懂什么规矩，这些钱，你拿去，等会与帮忙的人一起买些好吃的。”
那么厚的一个钱袋子啊！便是夫人和原先的大小姐出手都没有那么大方的！这个新来的大姑娘，不是不得国公爷的喜爱，一进来就被打发来做饭了吗？怎的一出手就那么阔卓？
“那个，李嚒嚒，我手头的事情做完了，我也帮忙洗菜吧。”那些婆子和丫鬟纷纷望钱风动，主动要来帮忙。
这般一来，花满溪就轻松多了，只要准备调料就好了。首先要做的是炖汤。
上好的熏火腿一整只焯水后捞出，放入砂锅中，浇上清水，上火煮开后慢炖，炖到汤汁浓稠，发出火腿独特的味道时，再放入鲜笋块一起，炖煮到火腿肉用筷子能够夹散为佳。
这道汤，只需要加入少少的胡椒和盐调味，鲜美无比，咸香浓郁。
将汤放在炉子上炖煮，花满溪接着开始做凉菜 。
蒜泥白肉，这道菜的要求是肉片均薄大张，蒜味浓郁，咸辣鲜香，并略有回甜，用料一般选坐臀、肉或者五花肉。
花满溪选的一片五花肉，起锅烧水，将切成薄片的五花肉放入锅里，加入姜片煮至发白捞出，胡萝卜丝也加入焯水捞出。
本章未完，请点击下一页继续阅读！