桌前的男男女女都在包水饺。
有人负责揉面团分成一个个小圆柱,有人负责把圆柱面压扁抹上干面,有人负责擀皮有人负责包。
“在咱们北方,过年最重要的就是吃饺子。”王燕手里动作不停,嘴上不忘给江拾月介绍。
她包饺子的业务很熟练,筷子夹起馅往掌心一放,两手一捏一夹就是一个漂亮的大肚子水饺。
江拾月看得心生羡慕,这速度这质量在新世纪开个手工水饺店生意绝对红火。
随即又笑自己,职业病深入骨髓,看见什么都得先评估投资回报率。
她点点头,拿起擀面杖。
包饺子这项业务对江拾月来说还是有点陌生。
哪个社畜能有那么多闲情逸致来慢吞吞和面,拌馅弄顿饺子?
基本上就是买速冻。
不过,江拾月发现桌前忙碌的大家也不是都做的特别好。
尤其是那些官兵们。
分的面团有大有小,擀出来的饺子皮有厚有薄,有圆有方。
包饺子的嫂子们,技术也不都像王燕这么娴熟,包出来的水饺有站着的有躺着的,有肚大腰圆的,也有像刚从难民营回来的,又长又扁。
大概注意到江拾月频频窥探的视线,钟文文主动给江拾月解惑:“咱们这里跟你之前呆的大院不一样,人少。所以干活得一起上阵。
包饺子,图的是热闹,好不好吃倒是在其次。不过……”
钟文文顿了顿,“就咱们这水平,确实有些糟蹋面粉。”
这可是白面粉,属于细粮。
粗粮都不能放开管够的年月,细粮这么确实奢侈,也确实浪费了点儿。
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