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2163、铁锅炖大鹅,贴饼子

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  杨凡笑道:“上一次我们是去打仗的,我整天都在琢磨和打仗有关的问题,哪有那心思弄这些呢。当时是第一次赶赴高寒地带作战,我说实话也是挺紧张的。东北和外东北太冷了,我生怕把大军都给冻死。”

涂山月立刻捉急的问道:“那老爷这个铁锅炖怎么吃呢。”

杨凡说道:“哎,这你可问对了,夫人真是天生的美食家。一语中的,总能找到关键所在。这个铁锅炖的吃法才是它的特色呢。”

“咱在地板上弄一个大号的电炒锅,拉根电线过来。我记得艇上一般会配有有一口一米直径的大号电炒锅。周围摆上小炕桌把电炒锅夹在中间。”

“小炕桌上放其他菜。铁锅炖大鹅就炖煮在中间的大锅里。咱们用加长的公筷围着大锅吃。”

“啥,不盛出来吗,不用盘子,就直接对着锅吃。”涂上月瞪圆了眼睛。

这个吃法可真是,可真是别致啊。

“夫人说对了,这个吃法就是围着锅吃,哈哈。”杨凡笑道。“要的就是这个氛围,只有围着锅吃才有特别的味道。”

杨凡做菜一贯好吃。这是杨府上下的共识。

在厨艺上,连杨府的厨师长都是敬服的。老爷做吃的绝对有一套。

夫人们听说今日老爷要亲自下厨,都欢欣鼓舞,兴高采烈。

当然,不是杨凡水平多高,主要是后世的做菜方式给他提供了金手指。

飞艇上自然有电炒锅,这东西和烤箱都是标配都是标配。而且是大号的。毕竟公共餐厅都是大锅饭为主,炒锅也是大号的。

之所以用电锅,主要是飞艇上不敢用明火。易燃物太多了,只能用电。

而且杨凡以身作则,连烟都不吸了。

这条飞艇上,即找不到香烟,也找不到火机。上艇前,就都被安检员给收走了。现在,上飞艇前先进行安检,已经是规矩了。就和海军上船前要洗澡一样。

说干就干,杨凡换了衣服,抡起菜刀猛剁白条鹅。

小娘皮自告奋勇,带着老婆们帮厨。把蘑菇水发,洗净。脱水蔬菜也泡好。现在夫人们也体验到了自己动手的乐趣。自己参与做的饭,吃起来特别香。

尤其是三个蒙古妹子,对汉式菜肴体验过后,完全上瘾了。

虽然贵为公主、郡主。但是她们用起解手刀十分熟练。蒙古人匕首就是餐具,处理食材也是人人熟练的。她们三个帮着杨凡处理大鹅和大鹅的内脏。

毕竟十一个


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