是香坊，一般也都是自己炮制香料，然后研磨了制香，卖成香的同时捎带着也卖香料，林记却不同，门面不大又只有一个调香师，制香都是用外购的炮制好的香料，倒省了不少麻烦。
制观音香的工序也很简单，就是先把香料研碎了，筛去杂质，按比例配好后，在加榆粉、木粉用水和，和匀后装进一个固定在地中央的木制的舂米石臼似的长圆形香筒，碓头连着个半丈长的木杆，类似杠杆，装好香面后，一个人上下摇木杆，那面碓头就把香面往下推压，香筒下端是一排三个小圆孔，香面就被从小孔中挤出来，被挤成了一个个香条，经过晾晒、整理后就是一支支成香了。
在林记干活比穆婉秋想象的还要轻松，林记每三天出一次香，一般五千支左右。磨木粉是用一顶巨大的青石磨，有毛驴推，她每天只负责下料，然后把木粉收起来用筛子筛细。
至于香面的研磨、配料以及和面，刘师傅根本不让她碰，都是一个人在小屋里做，待香面和好了，穆婉秋就负责压杆，刘师傅和林嫂接香条，然后，穆婉秋再把接好的香条整理齐了，一罗一罗地端出来放在架子上晾晒。
扫净了一院子的落叶，穆婉秋就踩着小马凳，看着架子上的湿香，今儿日头特别足，湿香搬出来不过一个多时辰，表层就干透了，两端小船似的向上翘起来，伸出小指挨个压了压，穆婉秋转身跳下马凳，进屋舀了瓢水，用掸子仔细均匀地往上洒，直到翘起的香又慢慢地平整下来，她才舒了口气，跳下石凳，刚一转身，一眼瞥见大门外有个蓝影一闪，她心一动，放下水瓢就向外走去。
“……是你，怎么找到这儿来了？”见是三妮儿，穆婉秋兴奋的一把抓住她。
“……刚去了你住的悦来客栈。”三妮儿脸色红扑扑的，“小二说你来这儿了，听说是做杂工，多久了，累不累？”
“快一个月了，一点也不累……”穆婉秋回头指指晒香架，“每天就扫扫院子，来回翻看那些湿香别让走形了……”
“噢……”三妮点点头，“那……刘师傅带你学香料吗？”
手艺人大都不识字，学调香必须要有师傅口传手授，亲自带才行。
“师傅说我太笨，没悟性，不适合调香这一行……”穆婉秋自嘲地笑笑。
“……怎么会？”三妮儿眼睛一立，“谁天生就会闻香的？你只是从没接触过而已！”她抓住穆婉秋的胳膊，“你别信她的，做这种杂工一辈子也没个出息，要我说，你还是想法去学调香……”想起什么，又道，“这林
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