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第六十八章:腌菜

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¼Œ而这个地儿却是有些偏北方了。

就连最为基本的煎饼她都是不会的。

三儿倒是信得过叶小言的,于是便道,“只要是小娘做的,那便是最好吃的!”

闻言,乐的叶小言呵呵一笑,直夸三儿说话好听。

吃完黄瓜之后,便是将摘回来的菜都洗了,洗完之后,叶小言便去拿了黑缸来,先是用买来的白醋与盐巴调了适当的水,倒入,在挑了些好的豆角,将水甩干后在放入了黑缸里。

塞满了满满一缸之后,便是将其密封的不透半丝空气进去。做好之后,叶小言又拿了两个昨日买来的坛子依旧如法的调节了盐醋水,

黑缸是没有盖的,是以将其密封便费了不少力气。

但昨儿个买的坛子却是有盖的,这倒轻松了不少。

两坛子分别一个腌了豆角,一个腌了黄瓜,又用碎布条先将坛子口处铺了一层,这才盖上了盖,再往一旁的凹槽里加了水!

这是以防空气进入的!

如此做好之后,便与三儿将缸子坛子全部都抬进了偏方。

豆角摘的较多,便是腌制了一坛一缸也不过是一半而已。

另外的一半,叶小言自由打算!

做完这些后,也差不多到了午饭时辰,依旧煮的是黑豆粥,叶小言再煎了两个鸡蛋,中午饭便如此凑合着吃了。

吃完后便让三儿烧火,待水烧开之后,她将豆角在锅里打了个滚,焯了一遍水,随后在捞起!

如此反复的将豆角都焯完了以后,便在后院找着了一梯子,她将豆角都晒到了屋顶水。

看样子这些日子都是没有雨下的,再且晒屋顶上方便又易干,有不少人家都是如此做的。

待一切做好之后,叶小言将梯子收到了屋檐下,随即看着三儿笑道,“都差不多些做完了,没事可做了,你去练练字去!”

“好!”三儿点头,随即便往前院去了。

叶小言拍了拍身上的灰尘,在洗了一把手之后,这才回到了堂厅。

回到堂厅继续编着她的藤篮。

纸张太贵,三儿舍不得拿来练,是以便又与之前一般,拿着木屑看着书中的书,朝着地上比划了起来。

叶小言见此,眉头一皱,“三儿,练字便得手握着真笔的去练,你在地上划写,虽说是认识了字,可真拿起了笔,写法却是不一样的!”

知道他心中想的什么,微微叹了一口气,“去罢,我等会子来检查!”


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