好好的尝尝我的手艺。”
“我也要,我也要!我要吃烤犀牛肉!”
“嗯,可以。到时候花样弄多一点!我准备做一些牛肉干。”
“什么是牛肉干?”
明月清清解释道。
“就是把这些牛肉做成颗粒状,然后被我的火焰给烤干,再把它密罐起来,这样就可以拿来下饭了!也不会一次性吃完。”
“哇,那我也要吃!”
明月清清看着小小眼睛发光,想必它已经开始嘴馋了。
“到时候我会给你专门留一些牛肉干的,可以当做你的休闲小零食,就是可以给你磨磨牙齿。”
“喵~棒极了。”
明月清清离开了寂寥芝林,然后回到了空心家里。
只有在这个地方大才能大开手脚,火焰从手中冒出,烧烤架也准备好了。
明月清清把刚开始弄好的牛肉再一次切成的小块,纷纷放到烧烤架上。
牛肉仿佛在烧烤架上跳舞一样嘎吱嘎吱的声音传入明月清清的耳朵。
不得不说这牛肉很进火,一下子就开始变颜色了。明月清清在肉地表面上涂了一层油。紧接着,喀吱咔吱的声音越来越大~看起来烤的差不多了就翻动一下。
然后再涂抹一些油,调料。
当两面煎制金黄,明月清清在一次上调料。
她不仅仅是要烤,而且是烤成颗粒状,所以等肉烤熟后,明月清清把它们再一次分解,变成了大拇指那么大。
她把这些大拇指大的肉放入碗中,继续重复着烤牛肉的步骤,如此循环。已经装了十多碗牛肉块了。下一个步骤就是烘烤牛肉块。
但是明月清清并没有所谓的烘烤机,所以她只能靠自己维持的火候慢慢的烘烤。
这是一项极难的技术,她把所有的牛肉块都放进她的冰里,然后在外面施加火。
再这样之下,明月清清把持着火候透过冰将这些牛肉块的水分蒸发!
在此基础上,这火并不能融化冰,差不多过了有一个时辰。肉眼可见这冰块里面的牛肉块已经渐渐缩小,缩水。
差不多可以了!明月清清把这些牛肉干取出来然后尝了尝,这个牛肉干跟她以前吃的牛肉干很像!想必就是这样弄了吧。
她给小小吃了一点,只听得见小小咕噜咕噜的声音,口水依次的往外流着。
“小小这个拿来磨牙怎么样?”
“有点硬,有点嚼劲。”
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