念和思想都没有转变过来。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行！
刘辉本来一直都是依靠自学，都没有得到过老师的指点，都是根据他在黎明学院图书馆当中所看过的书籍的指导在提升自己的厨艺。虽然这些书籍上面的记载的知识非常的齐全，但是终究还是比不上当面指点这么的直观，总是会有一些领悟差错的地方。
所以说，这一次年比上面直接观看三位主厨的演示，让刘辉真的是受益匪浅，解决了刘辉心中不少的疑问和困惑，更是让刘辉明白了自己有所缺陷的地方。
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