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第31章 又爆金色传说,难道我是甜品天才?

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面闪着诱人的色泽。

“成色挺好啊!”

这算是李昂头一回做甜品,不过幸有系统的帮助,李昂对目前的进展还是十分满意的。

“啪嗒”打开白糖罐子,李昂往糯米里加入了些少许白糖。

白糖似雪,很快融入了糯米“果冻”之中...

其实按照食神菜谱的细节,这小枣切糕是不需要额外加糖的,这样才能更好地还原糯米的甘甜和红枣的甜美。

但...

李昂考虑到,他一会儿毕竟是要去京都大学门口分发这小枣切糕,这大夜天寒地冻的,恐怕没有人有心思能细细品味小枣切糕的风味,所以额外的一点点甜味还是需要的。

这不单单能让小枣切糕的口味更加丰富,同时也会让糯米和红枣的后味更加显着。

糖水与糯米充分混合后,李昂再次将半成品小枣切糕放在蒸笼上蒸制。

与此同时,李昂也趁着空档开始烤起腌制好的鹅腿来...

“成了!”

算着时间到位,李昂忙从后厨翻出一个做蛋糕用的原型金属容器,这金属容器直径一米多,用来压制小枣切糕倒是刚刚合适。

掀开锅盖,一股柔和香醇的气味弥漫开来。

枣的香甜和糯米糯米的软腻的米香水乳交融,仿佛汇成了一道初春的柔风,在食堂中梦一般地回荡着。

当然了,李昂也顾不得欣赏着奇异的气味...现在糯米和红枣混合在一起,有点儿像奶糕一样的质感,必须赶紧放入模具成型才是。

李昂赶紧趁热将其倒入容器中,随后拿来干净的擀面杖使劲压实。

“第一笼小枣切糕好了,接下来就是等冷却了。”

李昂盯着小枣切糕有点儿紧张。

原来做烤鹅腿、做至尊炒饭,好歹李昂上辈子是有些经验的。

但是这甜品可算是李昂第一次做,虽然有系统奖励的基础厨艺加成以及食神菜谱的指导,但最后的成品怎么样李昂自己也说不好。

甚至,李昂觉得有一定可能会爆出蓝色品质...毕竟李昂第一次做烤鹅腿时出来的就是蓝色品质的烤鹅腿...更何况这一次李昂还对食神菜谱做了一定程度的改动...

随着小枣切糕渐渐冷却,糯米变得凝实,白雾变淡、那蔓延开来的气味仿佛锁进了切糕中,与其融为一体。

“叮!”

【小枣切糕】

【制作者:李昂】


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