头打了一个招呼，做了一个简单的自我介绍。
“大家好，我是乌兰察布文旅局的局长，我叫做刘华，今天非常荣幸能够跟秦先生见面，更加荣幸能够在这里跟大家介绍咱们家乡的特色美食。
首先给大家介绍的是丰镇月饼，对于咱们的丰镇人来说，丰镇月饼的香味已经超越了食物本身，而成为一生的特有记忆。
在2009年，丰镇月饼制作技艺被列入了我国第二批自治区级非物质文化遗产名录，它不仅仅是美食，更是一种传承。
烤好的丰镇月饼丰满圆润，外皮酥脆，内心甜软，咬一口满嘴酥香，绵甜悠长，是咱们乌兰察布美食文化的经典符号。
然后这第二道美食，就是咱们的卓资熏鸡了，卓资熏鸡是乌兰察布卓资县的传统名食。
在火车站品牌食物盛行的时代，伴着京包、包兰、包太线的绿皮火车，享誉华北各省。
其制作技艺被列入了第四批NMG自治区级非物质文化遗产名录，成为带动当地餐饮产业发展的经典制作。
接下来是第三道美食，更准确的说，应该是第三套美食，因为这不是一样，而是多种多样的莜（yóu）面全席。
莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在咱们国家的山西北部、内蒙古西南、河北西北部是莜麦面食品的统称。
而咱们乌兰察布人民用巧手和想象力，创造出了上百种的做法和味道，经过搓、推、擀、卷等手法和各种土法工具。
神奇的变身为莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面饨饨等几十种形状各异的莜面美食。
吃法有热吃和凉吃，凉吃吃的是莜面原香的清爽回味，热吃吃的是卤汤拌食的多样层次！
一席莜面宴，带你走进乌兰察布厚重的农耕文化体验之旅，感受远离尘嚣的淳朴乡村美味。”
不得不说，刘华不愧是文旅局的局长，这口才也是没谁了，他不仅没有一点口音，而且对于这些食物也格外的了解，显然对方是有专门做过功课的。
讲解了莜面，月饼，熏鸡之后，刘华又绘声绘声的将桌上的其他美食都讲解了一遍，其中包括了蒙古肉粥，薯都三绝，烤全羊等等。
而秦远则是默默的听着，然后每当他讲解完一道之后，他就大快朵颐，然后再发表自己的评论，两人一唱一和，搭配的相当的默契。
视频拍摄了大概20分钟左右，秦远就将所有美食品尝了一遍。
他刚才还说要分午餐、晚餐、夜宵来把
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